鹽酥雞

 好鍾意食鹽酥雞

咸咸香香的

材料：

雞胸肉 2件

粗蕃薯粉 1/2碗

九層塔 適量

醃料：

生抽 2湯匙

鹽 1/2茶匙

糖 1茶匙

酒 2湯匙

蒜末 1茶匙

蛋 1隻

五香粉 1/4茶匙

做法：

1. 雞肉先切細件，將水份吸乾

2. 將醃料加入雞肉，醃最少30分鐘，將蕃薯粉加入拌勻

3. 再續一將雞肉沾上第二次蕃薯粉，放入雪櫃靜止10分鐘

4. 將雞肉放入熱油炸至金黃，炸好後再全部放入熱油再炸一次令雞更香脆

5. 將九層塔放入熱油炸香脆，記住要快手

粟米蝦餅

 煮野煮到悶悶地

日日都要諗食乜

又唔可以不停煮一樣野

買左D急凍蝦，又剁左佢做蝦膠

做個粟米蝦餅啦

材料：

急凍蝦仁 一碗

粟米粒 2 湯匙

調味：

鹽 半茶匙

胡椒粉 少許

做法：

1. 蝦仁洗淨吸乾水份，先拍再剁爛

2. 加入調味再撻至起膠

3. 加入粟米粒拌勻，放入雪櫃雪最少兩小時

4. 取出做型，煎至兩邊金黃即可

山楂骨

 LEE個係媽咪教的山楂骨

好好送飯的炆餸

材料：

一字骨 約12條

醬汁：

山楂餅 4-5條

生抽 1湯匙

老抽 1湯匙

做法：

1. 排骨洗淨吸乾水份，加入兩湯匙糖拌勻醃半小時

2. 少許油將排骨煎至金黃，加入醬汁炒勻

3. 加入水蓋過排骨煮滾後轉小火炆半小時收汁即可

KO

 洪寶寶返左學，我去SUPERMARKET買下野

跟住就返屋企預備下食材啦

家姐尋日拎左兩隻豬腳黎，唔知點整

我快手出左水就諗下點整啦

隻豬腳勁多毛呀，又要KO佢

老公LUNCH又話食TACO

洪寶寶放學要學公文

學之前又去公園玩一陣啦

學完又要去練水喇

練完就回家DINNER了

兩父子都係食扒，一個配飯，一個配沙律

以繩會友

 今日天氣好好呀

一瞓醒就見到太陽初起呀

洪寶寶今日想食飯卷

天氣好好呀，開心上學去

天氣咁好，帶豬豬出去跑下啦

真係勁開心呀

跑完就回家洗手洗腳啦

舒服哂又曬下太陽啦

 

LUNCH我又食薯仔沙律啦

曬完太陽又午睡下啦

洪寶寶放學又喺公園玩啦

 

仲教朋友仔跳繩

 

仲一齊跳大繩

 

跟住就去學BJJ喇

 

學完返屋企做練習就DINNER了

E媽送左個節瓜，又整個節瓜粉絲啦

仲煎左個咸魚肉餅

清一清

 洪寶寶返左學

我地又可以HEA下啦

LUNCH各自各精采

老公的炒通粉

我的牛丸湯米，仲要加左勁多芽菜

洪寶寶放學，快手做好哂野

又要去練水喇

雪櫃有好多餸，每都有少少

今日就整少樣，齊齊清埋佢

煲左蕃茄薯仔湯

好好味呢！

菜心

 洪寶寶返左學

我又去SUPERMARKET買下野

返到屋企HEA下又要煮LUNCH了

早兩日上網見到個用米紙做TACO

整左比老公做LUNCH

我就食家姐帶返黎的粉果

真係好好味呢！

洪寶寶放學又去BJJ

返到屋企做練習，讀下英文就DINNER了

早兩日食剩左D咖喱，今日加D牛肉落去又變一個餸

醬油雞髀仔，仲有家姐帶返黎的菜心

好耐無食過菜心呀

回來了

洪寶寶一早又去打RUGBY喇

打完波就屋企食LUNCH啦

喺屋企HEA左一個下午

家姐今日返左黎UK喇

買左好多野比我地呀

我地又去搵佢地啦

見到D野食好開心呀

仲有好正的榴蓮呀

食左DINNER睇下電視又要瞓覺喇