白汁菠菜雞肉飯配蕃茄石崇魚湯

洪寶寶的營養午餐

飯材料：

雞柳 2條

菠菜 約100g

無鹽牛油 約15g

麵粉 1湯匙

牛奶 適量

做法：

1. 雞柳先切小塊，加入少許豉油、生粉及油醃約15分鐘

2. 菠菜洗淨，放入滾水中約30秒，盛起榨乾水，切碎備用

3. 下少許油，加入雞肉炒至8成熟，盛起備用

4. 小火牛油煮融，加入麵粉拌勻，再加入牛奶煮至想要的傑度

5. 加入菠菜拌勻，再加入雞肉炒至滾即可