滑蛋蒲燒鰻魚燒汁雞扒飯

 果日出街洪寶寶收左LEE個飯食

盛惠14磅

其實自己整一D難度都無

自己整仲加埋滑蛋

材料：

鰻魚 半條

雞扒 1塊

蛋 兩隻

雞扒醃料：

日本米酒 2湯匙

生抽 4湯匙

味醂 4湯匙

糖 2湯匙

做法：

1. 鰻魚先150度焗5分鐘

2. 雞扒加入醃料，醃最少15分鐘

3. 蛋加入兩湯匙牛奶打散，備用

4. 燒熱油，蛋加入快炒，放上飯上

5. 燒熱油，將雞扒加入煎至兩面金黃，再倒入汁料煮至汁濃稠

6. 雞扒取出切件，放上蛋上

7. 鰻魚切件放上蛋上，再淋上燒汁

8. 最後灑上紫菜碎即可