丹麥吐司

好鍾意食丹麥吐司

去麵包店買細細舊，要成30蚊

學識左牛角包個原理，原來自己整一D都唔

自己整仲好抵添！

材料：

高筋粉 180g

低筋粉 50g

酵母 3g

奶粉 15g

蛋 1隻

水 90g

糖 25g

鹽 2g

牛油 15g

脫水牛油 115g (內餡)

蛋液 少許 (掃面)

做法：

1. 將全部材料(除了脫水牛油)，搓至光滑，碗掃油，放入麵糰，面噴水，發酵一小時

2. 麵糰取出排氣，壓平

3. 脫水牛油放中間，用兩邊麵皮包緊，摺成三層X四層長方型

4. 每次放入雪櫃鬆15分鐘，再摺一次，要摺三次

5. 再放入冰櫃30分鐘

6. 取出麵糰壓約20X40cm，橫向對摺，變成10X40cm

7. 平均分成3份，上方不要切斷

8. 刀切面向上，編成三手辮，反轉，頭尾向內折

9. 放入模具，最後發酵1.5-2小時

10. 發酵完掃上一層蛋汁

11. 190度焗40分鐘

滑滑

 早晨呀

星期一唔洗返學

洪寶寶起身就去公園玩

真係玩得好開心喎

又要返屋企食LUNCH喇

洪寶寶瞓妟覺

我又可以休息下喇

洪寶寶好好瞓，瞓到唔想起身

天氣凍左好多呀

洪寶寶瞓醒都要著番襪仔

今晚吃什麼？

鮮雞雞湯粉

又一DAY了

父子裝

 MORNING SUNDAY

一瞓醒個頭亂到好搞笑

跟住又話要出露台食早餐

睇下飛機

跟住又換衫準備出去喇

我地諗住去海濱跑下

買左套父子裝比洪寶寶同老公著

跑完一輪，我地就去食野喇

食飽飽又要回家瞓妟覺喇

瞓醒左，我地又婆婆到喇

喺婆婆到食左飯玩一陣

又差唔多時間要回家了

返到屋企，洪寶寶交左比姐姐

我地又快手出去食個DINNER喇

HAPPY BIRTHDAY TO HON

今朝一起身，洪寶寶食早餐

我就上天台炸枝竹

跟住我就同洪寶寶去公園玩一陣啦

玩一陣又要回家食LUNCH喇

跟住炆定個羊腩，我地就出去買野喇

買完野就約埋家姐去食拉麵啦

食飽左就一齊回家喇

返到屋企就快手洗左D海鮮

洪寶寶一瞓醒就見到表哥表姐勁開心

限聚令下，生日無得去慶祝

就只好喺屋企慶祝啦

老公好喜歡羊腩煲，就炆個足料給他

除左羊腩煲仲有BBQ添

食飽飽仲有蛋糕呀

HAPPY BIRTHDAY TO MY HONEY

身體健康，想乜有乜

激C

 今日老公放假諗住同洪寶寶去玩呀！

今朝送左洪寶寶返學

泊低左架車，我就去買下野喇

跟住就等放學啦

接左洪寶寶放學，就同洪寶寶去食個靚LUNCH

食LUNCH前去公園玩一陣啦

跟住就去食野喇

洪寶寶好欣賞LEE到D叉燒呀

食飽飽，我地就上車瞓妟覺

我BOOK好哂瞓醒就入海洋公園玩

洪寶寶喺車好好瞓喎

我地去到海洋公園門口，點解D野全部無開

原來今日開始CLOSE呀

洪寶寶瞓醒，我地就去家姐屋企玩啦

姐姐就自己坐車出黎搵我地

去玩前，我地約左家姐去食個TEA

小朋友喺屋企玩，我地就出去食愛民生

跟住再食埋綠林就回家喇

返家姐到接埋洪寶寶就返屋企喇

明天又放假喇

32個月

洪寶寶今朝又要上學去喇

送左番學，我又去買野跟住返左媽到HEA一陣

接放學喇

點知老公又黎左接仔喎

洪寶寶的同學仔，點解洪寶寶咁大粒HAHA

PAPA一齊回家

返到屋企，洪寶寶食LUNCH

我同老公都出去食個LUNCH，順便去買D野就回家了

跟住返到屋企就快手煲個雞湯先

洪寶寶瞓醒妟覺，又落去玩下喇

玩下泡泡槍

點解咁古惑架

係咪太可愛呀！

今晚吃什麼？

食飽飯，又整個蛋糕比洪寶寶吹下爉燭啦

大個仔見到個蛋糕就好開心

OCEAN哥哥真係好為食