自由

 SUNDAY

起身做好野食個LUNCH

跟住又去SUNDAY SCHOOL啦

完左諗住去食下午茶

點知無得食

咁就去拎訂左的米同買海鮮啦

跟住就回家啦

返到屋企洪寶寶出去玩下

我們的DINNER

豉油雞，金銀蒜蒸扇貝

一大碟，洪寶寶今次可以扇貝自由了

食飽飽HEA下

又要SLEPP喇

豆沙酥

 整老婆餅順便又做埋豆沙酥啦

約做到12個

水油皮材料：

中筋粉 125g

糖 15g

豬油 40g

水 55g

油酥材料：

低筋粉 100g

豬油 50g

做法：

1. 豆波餡分成約20g一份

2. 做水油皮，將中筋粉，糖，豬油及水混合，揉成光滑，蓋保鮮紙鬆弛約30分鐘

3. 做油酥，低筋粉加入豬油揉成團，蓋保鮮紙鬆弛約30分鐘

4. 將水油皮分成約25g一個，油酥分成約15g一個

5. 取一分水油皮壓扁，包入油酥，收口捏緊

6. 第一次擀捲：將麵團擀成長橢圓形，由上往下捲起，蓋保鮮紙鬆弛約15分鐘

7. 第二次擀捲：再次將麵擀長捲起，再鬆弛約15分鐘

8. 包入餡料：麵團壓扁，包入豆沙餡，收口捏緊朝下

9. 整形：輕輕壓成圓餅狀，表面掃上蛋液，撒上芝麻

10. 以180度焗25-28分鐘至表面金黃即可

追月

 洪寶寶起身做好哂野

又食LUNCH啦

我地食番尋晚的米通粉

隔左一晚仲好味

洪寶寶又話要油下顏色

追月夜

我地下晝就開爐BBQ啦

我地燒野食，洪寶寶又可以出去玩下啦

玩下食下真開心

燒到天黑就收爐了

DINNER都唔洗煮HAPPY

我地食下糖水

洪寶寶又同表哥畫下畫

今晚個月亮好光呀

#您在天上的第70天

#MISSU

中秋

 一年容易又中秋

這一年容易嗎？

真的不容易

太多的變化

上年的中秋初黎到UK仲係一家三口

今年的中秋就剩下我們兩母子和天上的您

洪寶寶返左學，我去SUPERMARKET行個圈，買D水果

返到屋企又整野拜下老公啦

您在天上好嗎？

我相信您一定過得好的

朋友寄左D燈籠比我

又裝飾下個花園啦

人在外地都希望有點節日都氣氛

掛左D燈籠又幾靚喎

跟住又切定牛肉同豬肉

今晚打邊爐

洪寶寶放學有SPORT CLUB

買左叉燒包，又蒸左比洪寶寶試下

跟住又去練水了

練完就回家啦

襯未天黑又影下相先

一齊打邊爐做節啦

食飽飽又出去玩下煙花啦

這一年真不容易

只希望來緊的每一天都能簡簡單單，平平安安，快快樂樂

#您在天上的第69天

#中秋節快樂

搞足一天

 洪寶寶又開心上學去喇

今日我又要整潮州酥皮月餅

LUNCH快手做左個飯卷比自己

預備功夫做好哂

又坐低慢慢整啦

紋路好靚呀

今次只係做左紅豆同黑芝麻

洪寶寶放學就去學公文

返到屋企又可以換衫出去玩啦

HAPPY

DINNER我地簡單吃

煮左米通粉，再煎左蝦餅

雖然簡單，但非常好味