啫啫雞煲

 DINNER煮到唔知煮乜

最好就係一煲過最方便

買幾隻雞髀炆雞最好

材料：

雞髀 4隻

乾冬菇 5隻

乾葱 5粒

蒜頭 5粒

洋葱 1個

薑 4片

葱 1棵

調味：

紹興酒 1湯匙

蠔油 2湯匙

水 2湯匙

生粉 1茶匙

雞醃料：

生抽 1湯匙

生粉 1湯匙

老抽 1湯匙

糖 1茶匙

麻油 1茶匙

做法：

1. 乾葱及蒜頭拍扁，洋葱切件，各菇浸軟切半，葱切段，備用

2. 雞髀洗淨切件抹乾，加入醃料拌勻醃最少1小時

3. 中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭，乾葱，薑片及洋葱炒香

4. 加入雞件炒香，加入紹興酒炒勻，蓋上鍋蓋煮5-8分鐘

5. 加入冬菇炒勻，蓋上鍋蓋再煮5-8分鐘

6. 加入調味炒至收汁，加入葱段即可

JUICY

 MORNING

洪寶寶早上又係SPORT CAMP啦

藍天白雲

真係玩得好開心

豬豬又一齊去接細佬啦

返到屋企沖涼就食LUNCH了

ALLDAY BREAKFAST

買到串茄，焗一焗真係好JUICY

洪寶寶勁LIKE

豬豬又跳上櫈到瞓妟覺

洪寶寶做好公文同睇書

又出左去玩一陣

今日要早食飯

E媽買左魚生飯比洪寶寶

天上有DOUBLE RAINBOW

是您嗎？

洪寶寶又要去練水啦

練完水返屋企沖涼

就去E媽到食麵啦

泰式咖喱炒蟹

 一向都好鍾意食泰式咖喱

其實最LIKE係個汁

終於整左，仲一次成功

材料：

蟹 1隻

洋葱 1個

蒜蓉 1湯匙

乾葱蓉 1湯匙

芫茜 適量

雞蛋 1隻

椰汁 30ml

花奶 30ml

咖喱醬材料：

咖喱醬 半湯匙

沙嗲醬 1湯匙

黃薑粉 半湯匙

調味：

魚露 1湯匙

糖 1茶匙

做法：

1. 蟹洗淨切件，瀝乾水備用

2. 洋葱切粗條，蟹灑上生粉走一走油，備用

3. 將咖喱醬材料拌勻

4. 下少許油，將洋葱，蒜蓉及乾葱炒香，加入咖喱醬炒香，加少許酒，再加入清水煮滾

5. 將蟹加入再炒勻，蓋上蓋煮左3-5分鐘

6. 加調味，將蟹先取出，大火再加入椰汁及花奶煮滾

7. 將1湯匙的花奶加入1湯匙生粉再加入雞蛋拌勻，加入咖喱汁煮滾

8. 將咖喱汁倒入蟹即可

茶餐

 早晨呀

洪寶寶又一早去SPORT CAMP喇

送左洪寶寶，我又順便去SUPERMARKET行個圈啦

玩左幾個鐘都好餓啦

返黎沖個涼就食LUNCH啦

雞肉湯通粉，煎蛋火腿丹麥TOAST

仲有E媽沖的奶茶

小朋友見到好開心

收到TETE表姐買比豬豬的公仔

豬豬話我大個仔唔玩公仔啦

下晝快手炆左個鹵肉

DINNER又諗少個餸

洪寶寶做哂野又出去玩啦

又玩到8點先返黎DINNER

鹵肉飯，韓式薯仔餅，上湯牛腩，炸春卷，吉列豬扒

真係豐富

#您仲喺到的話一定好開心

工作下

 MONDAY

洪寶寶今日無SPORT CAMP

起身睇下書，HEA下又食LUNCH了

今日食芝士肉醬焗貝殼粉

仲有檸檬爆珠特飲

食得好滋味

食飽左就要工作下喇

大姑教小朋友們除雜草

拔到幾大束

天氣好，洪寶寶又出去玩啦

DINNER食乜呢？

魚肉釀尖椒，豆豉鯪魚炒油麥菜

菜係大姑種架

蒜片炒通菜

煎三文魚，啫啫雞煲

多人食飽真開心

可以整多D

記憶

 洪寶寶瞓醒又要做公文再睇書啦

LUNCH又諗下食乜先

焗番熱尋晚的春卷同雞翼

再做左個芝士白汁通粉比小朋友

我自己就簡單焗左兩塊TOAST再煎蛋

又搞掂一餐

食飽了，洪寶寶又要去練水啦

練完水返屋企

洪寶寶又出去公園玩

我又同豬豬去跑下啦

開心笑

玩到差唔多8點先回來DINNER

泰式咖喱炒蟹

鹵水無骨豬手，蒜片炒通菜

 

個泰式咖喱真係勁好味呀

大成功！

一路都好想整，終於整左了