2026年6月4日 星期四

預備

 洪寶寶做哂野

又同洪寶寶去SUPERMARKET

LUNCH一齊食PIZZA

近排LEE個PIZZA好抵食

洪寶寶宜家自己可以食一個

又炆定個豬皮魚蛋
洪寶寶下晝要學公文

學完就去PARK玩啦


買左個PADEL,又試下玩

又真係幾好玩喎




又玩到6點幾啦

返屋企快手整左個鐵板飯比洪寶寶

真係勁正架
我同老公就食車仔麵

再快手做左個涼拌蓮藕

滿足

2026年6月3日 星期三

悶悶地

放假中

煮到唔知煮乜好

洪寶寶LUNCH食炒烏冬

下晝悶悶地

又拎個WALKIE TALKIE出去搵朋友仔玩啦

玩一陣就返黎食早飯啦

簡單鹵肉飯

鹽酥雞扒,炒個菜


食飽飽小休一下

又要出去練水啦

2026年6月2日 星期二

藍天白雲

 放假真係好好瞓呀

洪寶寶LUNCH話要食炒長通粉
大個仔口味多左變化
天氣好好呀

放假可以早少少出去學公文

學完就回家啦

洪寶寶又去搵鄰居玩


我又同豬豬去跑下啦



開心笑
又玩到8點先DINNER
韓式炆牛肋肉,蒸魚,蠔油生菜
洪寶寶連D魚碎都唔放過
都差唔多十一點,個天仲好光

2026年6月1日 星期一

 GOOD MORNING


做好哂野又食LUNCH啦

洪寶寶芝士肉醬焗螺絲粉

老公就食炒長通粉
喺屋企HEA下

洪寶寶又話去FLIPOUT玩啦

又玩到成頭濕

玩到成8點先返黎就DINNER啦

韓式炆牛肋肉,椒鹽魷魚,蒜片炒白菜

鮮奶曲奇皮蛋撻

 喺UK想食一個好味蛋撻唔容易

而且仲唔平添

自己動手做,其實都唔難

LEE個份量做到9個
撻皮材料:
無鹽牛油 80g
糖霜 22g
三花淡奶 9g
奶粉 10g
高筋粉 61g
低筋粉 61g

蛋液材料:
水 100ml
糖 50g
鮮奶 90g
蛋 216g (約4隻大蛋)
做法:
1. 將牛油切粒室溫放軟,加入糖霜拌勻
2. 加入淡奶拌勻
3. 將粉類過篩加入拌至成糰
4. 將麵糰包好,鬆弛15分鐘
5. 將麵糰分成每個約25g,搓圓灑上少許麵粉
6. 將麵糰治上手粉,按扁放入撻模按壓
7. 水加入糖,中小火煮溶
8. 加入鮮奶拌勻
9. 蛋打散,將奶液加入輕手拌勻,過篩
10. 將蛋液倒入餅模(約9成滿)
11. 170度焗19-20分鐘

2026年5月31日 星期日

玩玩玩

 繼續TERM BREAK MODE

放假梗係瞓到自然醒啦


食左LUNCH又要出去練水喇

放左一星期終於有水游喇

游完水就返黎同鄰居玩啦
喺出面踩下車

又入屋吹下水

玩到成8點幾就沖涼DINNER喇

最簡單就係HOTPOT啦


又一天