滴汗

 朝早都FEEL到今日都仲熱呀

繼續拎風扇返學

夜晚我地都有開冷氣，豬豬都覺得熱

瞓左落地

太熱喇

放學拎左枝冰凍朱朱奶比洪寶寶

返屋企快手做數睇書

今日又要早DINNER啦

海南雞，白灼蝦，蒜片炒西蘭花

食飽飽HEA下，又去練水喇

練完水返黎食個HOTDOG啦

又一天

越式網紙炸春卷

 上次喺越南舖買左D網紙

襯今日整火車頭就做埋春卷啦

材料：

豬肉碎 400g

粉絲 1扎

洋葱 半個

蝦仁 10隻

紅蘿蔔 100g

木耳 2-3朵

調味：

雞蛋 1隻

粟粉 1湯匙

酒 1湯匙

魚露 1湯匙

蠔油 2湯匙

白糖 1茶匙

胡椒粉 半茶匙

做法：

1. 粉絲浸軟切碎備用，紅蘿蔔切絲加少許鹽醃幾分鐘變軟，揸乾水份切碎備用

2. 蝦仁，木耳及洋葱切碎備用

3. 將全部材料加入大碗中，加入調味拌勻，醃半小時

4. 預備一碗熱水，將粉紙浸熱水，放上布上，加入適量餡料，將米紙卷好（最好卷實一點）

5. 油燒熱，將春卷加一條將炸到定型才加第二條

蘸料材料：

魚露 50ml

糖 75g

水 75ml

檸檬汁 50ml

蒜蓉 1湯匙

辣椒 4隻

做法：

1. 水加入糖加熱至糖溶化，糖水待涼

2. 將全部材料拌勻即可

軟軟糯糯

 仲係好熱呀

豬豬都伸哂脷喇

應該明天就無咁熱喇

天氣熱，LUNCH就食薯仔沙律啦

見有時間整左個鮮奶麻薯比洪寶寶做TEA

放學又玩下啦

好味呀

學完公文就回家

又出去玩下就DINNER了

蕃茄薯仔排骨湯，清湯牛腩，鹵水豬手，蕃茄炒蛋

洪寶寶話個蕃茄炒蛋，勁好味呀！

HOT HOT HOT

 真係熱浪迫人呀

真係熱到坐喺到都出汗呀

不過出下汗個人都好舒服

洪寶寶返左學

我又回家做下運動，d汗勁到呢！

洪寶寶放學約左同學仔去公園玩

我帶埋豬豬去跑下啦

太曬，幫豬豬戴番副超先

跑下豬豬都好開心

洪寶寶熱到都要除衫

太熱喇

玩左一陣都要回家喇

返到屋企做好哂

又出去玩一陣

玩完就DINNER啦

鹵水豬手，清蒸麵包蟹，蒜片炒白菜

隻蟹好鮮甜呀

越式火車頭

 老公好鍾意食越式牛肉粉

出去食一碗要14磅

真係唔抵

我又試下自己整啦

平時儲埋左D牛骨可以用黎熬湯

材料：

牛骨 3條
洋蔥 2大個
八角 8粒
丁香 3粒
玉桂條 1條
胡椒粉 少許
水 2000ml

做法：
1. 牛骨與一個洋蔥(一開四)，放入焗爐用200度焗1個鐘
2. 將牛骨同另一個洋蔥、八角、丁香、玉桂條、胡椒粉加2000ml水放入煲，用大火煲30分鐘，用細火煲90分鐘
（高速煲30分鐘便可以）

火車頭做法：
牛肉片 4~5片(每碗)
牛百葉 4-5件

牛丸 2粒
河粉 適量
魚露 少許
芫茜 適量
芽菜 適量

做法：
1. 將河粉沖水，河粉略煮，唔好煮太耐

2. 翻滾個牛骨湯，加魚露鹽試味，夠鹹味就ok
3. 將河粉放落碗，加牛肉片、洋蔥、芫茜、淋上牛骨湯

父親節

 又到一年一度父親節喇

洪寶寶LUNCH食肉醬焗通粉

老公就食雞肉沙律

食飽小休一會又去練水喇

練完水又喺泳池玩一陣

再出去踩下車

DINNER兩父子又話要ENCORE牛肉粉

洪寶寶的

老公的

再加我的撈檬

再ENCORE春卷

簡單又一天