藍天白雲

 放假真係好好瞓呀

洪寶寶LUNCH話要食炒長通粉

大個仔口味多左變化

天氣好好呀

放假可以早少少出去學公文

學完就回家啦

洪寶寶又去搵鄰居玩

我又同豬豬去跑下啦

開心笑

又玩到8點先DINNER

韓式炆牛肋肉，蒸魚，蠔油生菜

洪寶寶連D魚碎都唔放過

都差唔多十一點，個天仲好光

濕

 GOOD MORNING

做好哂野又食LUNCH啦

洪寶寶芝士肉醬焗螺絲粉

老公就食炒長通粉

喺屋企HEA下

洪寶寶又話去FLIPOUT玩啦

又玩到成頭濕

玩到成8點先返黎就DINNER啦

韓式炆牛肋肉，椒鹽魷魚，蒜片炒白菜

鮮奶曲奇皮蛋撻

 喺UK想食一個好味蛋撻唔容易

而且仲唔平添

自己動手做，其實都唔難

LEE個份量做到9個

撻皮材料：

無鹽牛油 80g

糖霜 22g

三花淡奶 9g

奶粉 10g

高筋粉 61g

低筋粉 61g

蛋液材料：

水 100ml

糖 50g

鮮奶 90g

蛋 216g (約4隻大蛋）

做法：

1. 將牛油切粒室溫放軟，加入糖霜拌勻

2. 加入淡奶拌勻

3. 將粉類過篩加入拌至成糰

4. 將麵糰包好，鬆弛15分鐘

5. 將麵糰分成每個約25g，搓圓灑上少許麵粉

6. 將麵糰治上手粉，按扁放入撻模按壓

7. 水加入糖，中小火煮溶

8. 加入鮮奶拌勻

9. 蛋打散，將奶液加入輕手拌勻，過篩

10. 將蛋液倒入餅模（約9成滿）

11. 170度焗19-20分鐘

玩玩玩

 繼續TERM BREAK MODE

放假梗係瞓到自然醒啦

食左LUNCH又要出去練水喇

放左一星期終於有水游喇

游完水就返黎同鄰居玩啦

喺出面踩下車

又入屋吹下水

玩到成8點幾就沖涼DINNER喇

最簡單就係HOTPOT啦

又一天

乜都整下

 繼續放假MODE

瞓到自然醒，LEE幾日涼返真係好瞓

洪寶寶LUNCH又想食飯卷

又整一碟比佢啦

真係食得哂喎

天氣好好呀

下晝又出去搵朋友玩番幾個鐘啦

放假有時間又整下野食

又整下煎堆食啦

圓碌碌好靚

玩完返黎沖涼就DINNER啦

洪寶寶話要ENCORE尋日個上湯蝦烏冬

再蒸個排骨同菜又搞掂一餐

仲有煎堆做甜品

我地都好鍾意食煎堆

滑蛋蒲燒鰻魚燒汁雞扒飯

 果日出街洪寶寶收左LEE個飯食

盛惠14磅

其實自己整一D難度都無

自己整仲加埋滑蛋

材料：

鰻魚 半條

雞扒 1塊

蛋 兩隻

雞扒醃料：

日本米酒 2湯匙

生抽 4湯匙

味醂 4湯匙

糖 2湯匙

做法：

1. 鰻魚先150度焗5分鐘

2. 雞扒加入醃料，醃最少15分鐘

3. 蛋加入兩湯匙牛奶打散，備用

4. 燒熱油，蛋加入快炒，放上飯上

5. 燒熱油，將雞扒加入煎至兩面金黃，再倒入汁料煮至汁濃稠

6. 雞扒取出切件，放上蛋上

7. 鰻魚切件放上蛋上，再淋上燒汁

8. 最後灑上紫菜碎即可

滑滑

 天氣真係勁好呀

又同豬豬去跑下啦

老人家開心跑

洪寶寶好耐無食芝士肉醬意粉

LUNCH又食番個先

今日有時間又整下蛋撻啦

一次成功

又香又滑呀

出爐洪寶寶即食左三個

好好味呀

尋日買左牛柏葉又買左蝦

今晚就煮佢啦

上湯蝦蝦烏冬，薑葱牛柏葉，咸雞，蒜片炒菜心苗

又搞掂一餐