本身我係唔食鱔的
但老公同仔都鍾意食
蒸鱔最緊要係個汁
當然鱔都要新鮮啦
材料:
鱔 半條
葱花 適量
熟油 2湯匙
豉汁材料:
蒜蓉 1茶匙
豆豉 2湯匙
辣椒 1隻
陳皮 1小塊
蠔油 1湯匙
鹽 半茶匙
糖 1茶匙
酒 1湯匙
生粉水 1湯匙
老抽 半湯匙
做法:
1. 鱔沖洗乾淨,吸乾水切成每件半吋厚
2. 將豉汁材料拌勻,加入鱔,醃15分鐘
3. 將鱔放入碟,大火蒸8-10分鐘
4. 曬上葱花再淋上熟油即可
本身我係唔食鱔的
但老公同仔都鍾意食
蒸鱔最緊要係個汁
當然鱔都要新鮮啦
鱔 半條
葱花 適量
熟油 2湯匙
豉汁材料:
蒜蓉 1茶匙
豆豉 2湯匙
辣椒 1隻
陳皮 1小塊
蠔油 1湯匙
鹽 半茶匙
糖 1茶匙
酒 1湯匙
生粉水 1湯匙
老抽 半湯匙
做法:
1. 鱔沖洗乾淨,吸乾水切成每件半吋厚
2. 將豉汁材料拌勻,加入鱔,醃15分鐘
3. 將鱔放入碟,大火蒸8-10分鐘
4. 曬上葱花再淋上熟油即可
洪寶寶返左學
朝早我又預備定DINNER的餸啦
LUNCH整左個碎蛋牛角包比自己
好好味呢!
豬豬又好優閑咁午睡冬菇炆豬手,海南雞,蠔油生菜
洪寶寶返左學
我又同豬豬去跑下
豬豬跑得好開心呢
藍天白雲,天氣好好呀
LUNCH就食佢啦
但今次用左第二隻腸,LEE隻腸唔好食
包包係一樣好味的
又去學公文喇
洪寶寶又上學去喇
豬豬都一齊送返學
個包真係勁香呀
仲有幾聲咳就休息一天啦