如願

 洪寶寶返左學，我又休息下啦

作作地病，喉嚨有D刺刺痛

尋日食剩左D燒肉，又炒香佢用黎煮米粉啦

LEE個米粉真係勁好味，真係可以連湯都飲埋

洪寶寶放學又有出爐包包食

真係又香又軟

學完公文就返屋企出面打匹克球啦

玩左一陣就返屋企喇

是日晚餐

豬心炒雞煲，蒜片炒露荀，煎魚，瑞士汁雞翼

洪寶寶成日都話要LOFT BED

食飽DINNER就砌左給他啦

今晚開始就自己瞓喇

奶油椰絲包

 由細到大我都好鍾意LEE個包

好喜歡個奶油餡

黎到UK買一個要3磅，真係唔捨得

車！我又唔係唔識整，就動手吧

材料：
高筋粉 300g酵母粉 1茶匙
糖 35g鹽 1/4湯匙
雞蛋 1/2隻
冷牛奶 145ml 

室溫牛油 30g

奶油餡：

無鹽牛油 60g

糖霜 15g

牛奶 3-5g

做法：

1. 將所有材料放入P仔機(除了腸仔)，MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵

2. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

3. 取出麵糰，平均分成12份，滾圓再做成橢圓形蓋上濕布發酵1小時

4. 掃上蛋液以170度焗12分鐘

5. 做奶油，牛油室溫放軟，加入糖霜打至淡白色，加入奶打至適合的柔軟度（奶可以隨意加多減少）

6. 麵包待涼，掃上一層蜜糖水，再沾上椰絲

7.再唧上奶油即可

作病

 一起身覺得好似有點作病呀

洪寶寶返左學，就拎舊咸瘦肉出黎煲個粥先

LUNCH就食粥啦

洪寶寶放學返屋企做好練習

就喺花園玩下搖控車

跟住又出去踩下車

跟住就回家DINNER了

脆皮焗燒肉，薑葱炒雞，蒜片炒椰菜

仲煲左綠豆沙

好滿足呢！

焦糖OREO蛋糕

 洪寶寶生日簡單做左個蛋糕給他

LEE個蛋糕洪寶寶勁LIKE

材料：

LOTUS焦糖餅 半包

OREO餅半包

淡忌廉 200ml

做法：

1. 將餅打碎備用

2. 將其中一款餅碎30g加入加入15g淡奶油拌勻，放入蛋糕模底壓平，放雪櫃備用

3. 淡忌廉加入1湯匙糖粉，用打蛋器打至企身，放入唧袋備用

4. 將忌廉唧上餅底，加曬上餅碎，一層一層做，雪一小時即可食用

SUNNY

 又到SUNNY的SUNDAY了

起身無野搞

又拎D野出黎玩下

早兩日買左包蝦，又打下蝦丸先

真係好彈HAHA

洪寶寶食左LUNCH

又話要食蛋糕，真係好欣賞MAMA做的這個蛋糕

練完水返黎又去玩車啦

玩完就回家打邊邊喇

一齊

 天氣麻麻地呀

尋日搓左個麵糰，今日可以焗包包啦

洪寶寶LUNCH想食肉醬意粉

就齊齊食意粉啦

食左LUNCH又快手做埋個雪山叉燒，特登焗左4個齋包

整埋我最愛的奶油椰絲包

洪寶寶食左LUNCH，又話想食甜品

食返自己個生日蛋糕仲配ICE-CREAM

跟住就約埋朋在朋友仔一齊去FLIPOUT啦

有伴玩真開心

兩個小朋友玩到唔捨得走

返到屋企快手煎個扒再煎隻蛋

炸洋葱圈同薯格再焗個PIZZA

又搞掂一餐