豆沙燒餅

 每次去花園街都會買紅豆燒餅食

但黎到UK想買都唔知去邊買

想食就自己整啦

材料：

糯米粉 150g

水 135ml

糖 30g

菜油 5ml

紅豆蓉 150g

做法：

1. 糯米粉，加入糖及菜油拌勻，加入水攪拌均勻，再戴手套揉成糰

2. 將麵糰分成十份（約30g一個），紅豆蓉分成十份（每個15g)

3. 將粉糰壓扁，再包入餡料，搓圓再按扁

4. 灑上白芝麻，再壓一壓

5. 熱鍋噴油，放入燒餅，小火煎至金黃即可

銀絲卷

 銀絲卷即可饅頭囉

不過工序多D咁囉

材料：

水 130g

酵母 3g

低筋粉 125g

高筋粉 125g

糖 12g

油 3g

做法：

1. 先把所有材料拌勻，搓到麵糰滑身不沾手，約搓五分鐘便可

2. 麵糰鬆弛5分鐘，取出擀成長方形，再摺三摺，再擀成長方形

3. 將一半麵糰切絲，灑上高筋粉令絲不黏埋

4. 將另一半麵糰分兩份，碌平放入麵糰絲再卷起

5. 放上爐紙上，蓋上毛巾蓋著，發酵20分鐘

6. 中大火蒸15分鐘便可

7. 將蒸好的銀絲卷掃上一層油，以250度焗5分鐘或金黃便可

LAST

 洪寶寶返左學

返屋企浸定D雞髀

我又要出曼城喇

今日約左幫老公上位

今天天氣好好呀

藍天白雲

搞掂哂就回家啦

快手炒個飯食

豬豬又等去E媽到食包包啦

洪寶寶放學就回家做野啦

今天又要早吃飯啦

海南雞飯

又要練水喇

開始早天黑喇

都入去練水都已經黑哂LU

#您在天上的88天

#您喜歡這個地方嗎？

太正

 家姐話想食酸辣米線

洪寶寶返左學，我又去SUPERMARKET買肉碎啦

返到屋企快手整好餸就煮米線啦

真係好味過出街食

大家都話好正

食完真係成個身都暖哂

HEA下又諗下TEA整乜食

就整個豆沙燒餅啦

洪寶寶都話好正呀

返到屋企做好哂野

洪寶寶幫手切蕃茄

跟住出去踩轉單車

玩完返黎沖涼

我教洪寶寶整蕃茄炒蛋

大成功呀

自己整的蕃茄炒蛋特別好味

銀絲

 MONDAY

洪寶寶返左學

突然好想食銀絲卷

又快手做兩條啦

一條比左家姐一家

一條留番今晚做炸銀絲卷

洪寶寶放學又係食椰撻

跟住就去學公文啦

學完返屋企出去玩一陣

沖左涼又DINNER了

氣炸銀絲卷，鹵水鴨，瑞士汁雞翼，上湯浸小唐菜

整哂野沖涼又可以HEA下了

真好

 一瞓醒就見到好好陽光

真係明天會更好

洪寶寶今朝好乖，勁快手就做好哂全部野

LUNCH前仲可以出去踩單車曬下太陽

咁乖仔就煮個拉麵給他LUNCH啦

係咪好正呢！

我自己就用D食剩燒肉煮左個胡椒米粉

天氣咁好

食左LUNCH後，休息左一陣

洪寶寶同豬豬一齊出去跑下啦

兩兄弟開心跑

跑完返黎豬豬洗手洗腳

洪寶寶又出去玩啦

天氣好真好，小朋友都可以出去跑下玩下

DINNER有洪寶寶最愛的牛扒

SUPER YUMMY