芒果乾

本身唔食果乾的我，一向對D乜乾物乾一點興趣都冇

雖我唔食，但整我又會喎

 我唔食朋友們都會食麻

見到有靚MANGO就買來做啦

 其實一D都唔難整，只係將芒個起肉切片，再用100度，焗到你想要的就搞掂

朋友試過都讚架！

滑豆腐得唔得 得左！

嘩！嘩！嘩！

出面個天好黑呀！仲非常大雨呀！

雷暴警告同黃色暴雨都生效緊呀！

今朝返工果陣仲光"殘""殘"架！
宜家果天黑到好似六七點咁呀！係咪收得工喇！

今日真係冇嘜野做呀！其實我真係可以收工呀！HAHA

返到公司，沖番杯熱檸茶飲下先！

 飲緊杯野果陣諗今日LUNCH食嘜好呢？
出面又咁大雨，唔想出去買野返黎食，更唔可以出去買材料番黎整......點算呢？

睇下雪櫃有D咩可以整先
有盒百福滑豆腐喎！點整好呀，豆腐本身冇嘜味架喎！
滑豆腐可唔可以煎呢？煎會唔會散晒呢？煎唔煎到呢？
印象當中，好似冇人會煎滑豆腐！

WHAT'S APP問下人先
高人話唔得話，不過佢叫我試下，試完話佢知......WAKAKA

我就膽粗粗去試下先，不過我選擇唔煎，而係用光波燼焗，我諗應該得
結果

得左，真係好可以外脆內軟呀！仲一滴油都唔洗呀！

不過幫D豆腐用生粉搽左個粉底

材料：
百福滑豆腐 1盒
生粉 適量
鹽 少許
黑椒 少許

 

做法：
1. 將豆腐取出用廚紙給乾水份
2. 在豆腐表面灑上少許鹽及黑椒
3. 豆腐面撲上少許生粉
4. 光波爐高架200度焗15分鐘，轉一轉面再焗10分鐘金黃即可

最後我仲整左個蜜糖芥苿醬點添！正呀

將少少蜜糖、芥辣醬同BB沙律醬撈埋！搞掂！又一餐！

芝士煙肉焗薯

我鍾意芝士

我鍾意焗薯

我鍾意煙肉

加埋係超愛的芝士煙肉焗薯

 

 材料：
美國焗薯 1個
煙肉片 2片
芝士片 1片

調味：
黑椒 少許
沙律醬 適量
海鹽 少許
牛奶 2湯匙
牛油 1茶匙
芝士片 1片

 

 做法：
1. 先將焗薯用水烚大約半小時至熟
2. 焗薯取出，切開並用鍚紙包著
3. 將薯肉刮出，並壓爛加入調味及煙肉拌勻
4. 放回薯殼內，將芝士片放面
5. 光波爐160度焗12-15分鐘金黃即可

我仲整多一份比家姐做宵夜！HAHA

我的新玩具

決定今日要開封個光波爐，而且今日有同事係公司可以同個SHARE個成果

諗左好耐整嘜好！決定整殘人飯﹝煲仔飯﹞

咁就係返工途中就去買齊材料開工了！

買左靈芝菇同排骨做個飯！

材料：
排骨 約150g (4両)
靈芝菇 1包
白米 1-1/2嘜
熱水 1-1/3杯

做法：

1. 排骨用老抽、生抽、生粉及水醃好備用
2. 洗米後用清水浸半小時
3. 倒去浸米水，將米放入中空模，依次加入熱水、菇菇及排骨
4. 包上鍚紙，弄穿中空部分，低架230度焗30分鐘

煲仔飯豉油：
老抽及水各3湯匙、生抽及糖各1湯匙，煮滾即可

食完個好美滿的午餐後，同事們都覺得好好味！

同事T剛剛係台灣出差返黎帶左包黑橋牌黑豚肉腸

咁我地又拎黎做個下午茶先，烤腸也

又一個開開心心的下午！