藍天白雲

 放假真係好好瞓呀

洪寶寶LUNCH話要食炒長通粉

大個仔口味多左變化

天氣好好呀

放假可以早少少出去學公文

學完就回家啦

洪寶寶又去搵鄰居玩

我又同豬豬去跑下啦

開心笑

又玩到8點先DINNER

韓式炆牛肋肉，蒸魚，蠔油生菜

洪寶寶連D魚碎都唔放過

都差唔多十一點，個天仲好光

濕

 GOOD MORNING

做好哂野又食LUNCH啦

洪寶寶芝士肉醬焗螺絲粉

老公就食炒長通粉

喺屋企HEA下

洪寶寶又話去FLIPOUT玩啦

又玩到成頭濕

玩到成8點先返黎就DINNER啦

韓式炆牛肋肉，椒鹽魷魚，蒜片炒白菜

鮮奶曲奇皮蛋撻

 喺UK想食一個好味蛋撻唔容易

而且仲唔平添

自己動手做，其實都唔難

LEE個份量做到9個

撻皮材料：

無鹽牛油 80g

糖霜 22g

三花淡奶 9g

奶粉 10g

高筋粉 61g

低筋粉 61g

蛋液材料：

水 100ml

糖 50g

鮮奶 90g

蛋 216g (約4隻大蛋）

做法：

1. 將牛油切粒室溫放軟，加入糖霜拌勻

2. 加入淡奶拌勻

3. 將粉類過篩加入拌至成糰

4. 將麵糰包好，鬆弛15分鐘

5. 將麵糰分成每個約25g，搓圓灑上少許麵粉

6. 將麵糰治上手粉，按扁放入撻模按壓

7. 水加入糖，中小火煮溶

8. 加入鮮奶拌勻

9. 蛋打散，將奶液加入輕手拌勻，過篩

10. 將蛋液倒入餅模（約9成滿）

11. 170度焗19-20分鐘