涼拌蓮藕片

 一個好醒胃的涼菜

爽爽脆脆好好味

材料：

蓮藕 1段

花生 適量

芫茜 適量

醬汁：

指天椒 3隻

麻辣醬 1湯匙

蒜蓉 2湯匙

黑醋 2茶匙

生抽 3湯匙

薑蓉 1茶匙

糖 1湯匙

做法：

1. 蓮藕去皮切薄片，放入滾水中煮1分鐘

2. 取出，浸冰水備用

3. 將醬汁拌勻，加入蓮藕片拌勻，再加入花生及芫茜拌勻即可