2017年12月19日 星期二

雞肉蛋糕 (FOR DOG)

狗狗OCEAN生日,媽媽當然會做蛋糕給牠

爸爸話我們的狗狗真幸福

其實做蛋糕給狗狗非常簡單,就係零調味
材料:
蛋 2隻
水 46g
低筋粉 75g
雞肉 適量
做法:
1. 雞肉隔水蒸熟,備用
2. 蛋黃用電動打蛋器打至淡黃,加入水再打去起泡,分3次篩入低筋粉拌成糊狀
3. 蛋白打至企身,分三次加入蛋黃糊中,輕手拌勻
4. 以180度焗25分鐘,出爐後倒扣放涼備用
5. 蛋糕放涼後,切成三層,將雞肉絲爽在中間作餡料,用餅餅作裝飾即可

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