一煲鹵水汁真係可以好百搭
可以加入豬腩肉做鹵水豬肉
又可以加入雞翼做鹵水雞翼
但今次我就做鹵水雞脾喇！！！
做法：
雞脾 1隻
鹵水汁 1枝
冷飯 1碗
粟米 適量
西蘭花 適量
做法：
1.鹵水汁煲滾，放入雞脾將鹵煲滾，轉小火煲約3分鐘，熄火蓋蓋焗至鹵水變涼
2.少許油，加入粟米炒香，加入冷飯炒勻，加入1湯匙鹵水汁炒勻即可
3. 西蘭花放滾水煮熟即可
4. 雞脾再煲滾即可
5. 炒飯放碟，放上雞脾，西蘭花放邊即可
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