Avocado Et Grapefruit Salad牛油果西柚沙律

情人節與一班好友一起過

大家各自發揮所長

TINA BABY做左LEE個沙律比我地食

醒胃又好味喎！

材料：

西柚 2個

牛油果 2個

沙律菜 2包

醬汁：

Raspberry Vinegar 2茶匙

Dijon Mustard 1茶匙

橄欖油  1.5茶匙

Black Pepper 少許

做法：

1. 將西柚及牛油果起肉，切粒

2. 將所有材料拌勻

3. 加入醬汁拌勻，即可

開工大吉

初六了，要開工喇

連埋新年前都放左差唔多十日喇HAHA

其實我鍾意返工架，我真係好LIKE返工架HAHA

第一日開工當然要著得紅一點啦

返到公司做下野，就去食開年飯LU

食飽飽返到公司做一陣野就收工了

 

放工去左APM行個圈，我想買個音樂盒擺風水呀，但搵唔到呀，之後就諗住返屋企啦，見時間咁早就揸架車落淘大睇下有冇先，終於都買到喇！

公司擺一個，屋企又擺一個先

返到屋企冇飯食，媽咪同老豆都病左，咁我就煮我最愛吃的啦

 牛肉碎菜心米粉，真係百吃都不厭架

 真係食到好飽呀！

咁又一日了

繼續假期

大年初五了

星期一了

大家今日都開工了嗎？開左D就開工大吉，工作順利！

我就未開工啦......HAHA

今朝明明唔洗返工，但我做乜咁早起身呢？

仲要比平時返工還要早呀......唔明

今日約左紐紋一齊去拜神，天氣暖暖的又潮濕

暖到真係褸都唔想著呀

 新年都冇用過紅色野，就用下我的新袋啦HEHE

原來今日係財神誕喎

咁就當然會拜咁啦，大約用左半個鐘多D就拜好喇

仲摸埋龍珠同龍馬添

希望今年事事順利，身體健康，桃花旺旺HAHA

拜完神就要去醫肚喇，真係好肚餓呀

諗唔到食乜又去食墨丸啦

墨丸河

剩墨鬚SHARE

 食飽飽了就各自歸家LU

 夜晚其實仲有D飽呀

 咁就是但灼D菜食就算了

睇下個BELLA豬個樣幾招積

我明天要返工喇GOOD NIGHT

情人節&新年曲奇

今年情人節同新年真係好近，相差唔到一星期

咁樣的話整情人節曲奇定新年曲奇呢？

唔好諗咁多，兩樣都整啦......咪好倦

靚咪得囉......HAHA

 情人節曲奇做左伯爵茶味，新年曲奇就做原味啦

曲奇餅材料：
高筋粉 60g
低筋粉 60g
蛋 20g
牛油 50g
糖粉 30g

做法：

1. 室溫牛油加糖粉打軟，逐少加入蛋汁拌勻
2. 篩入粉類，以切伴方法拌勻
3. 麵糰放入雪櫃3小時以上，取出後碌平，用曲奇模印出
4. 以160度焗15-20分鐘至熟
5. 待曲奇完全涼透，才可畫上糖霜

Royal Icing材料：
Meringue Powder 蛋白粉 10g
糖霜 150g (過篩)
溫水 少許

做法：
1. 用電動打蛋器以高速打約10-12分鐘
2. 打好的糖霜會變得好杰，可用少許溫水來調教，如太稀可篩入糖霜
(畫線條的糖霜可以杰一點，塗顏色的則稀一點)
3. 逐少加入色膏，放入唧袋便可用

有好幾款係特別鍾意架

一大班人

今日天氣真係唔太好

雨濛濛又潮濕喎！真係NO GOOD

起左身，HEA一陣又要出街了

今日去大少奶屋企GATHERING

去之前要幫佢去街市買D野

終於都買齊哂材料喇，但我好肚餓呀

咁就去食碗湯河先

 特別牛河~~~湯底好好飲，清清地又唔肥，仲好重牛骨味NICE，配料有牛腩、生牛肉、牛肚、牛腸仲牛扎肉，個河粉都好滑

凍OT~~~甜左D，但個茶底不錯

LEE間D湯底都好好味，不過就等得耐D囉，平均一個湯粉要等15分鐘先有得食

食飽飽就開車去搵包包一家LU

去到包包家就幫幫手了

先幫手煎下糕，LET'S EAT糕

D糕糕全部都係大少奶自家出品架YUMMY

 大少奶今日為我也一班「嘩鬼」準備左好多食物

THANK YOU SO SO SO MUCH

燻蹄~~~自家制出品，食得安心，又好好味

啤酒蝦~~~蝦蝦吸收哂啤酒的香氣，好好味！我一定會跟住做，等我呀......

 1.5KG的燒牛肉~~~因為要等齊人，牛牛熟左D，但肉質依然美味，墊底的薯仔洋葱都好好味呀！　

富貴雞~~~好勁呀！屋企都做到富貴雞.....讚讚讚！

D雞肉焗都好入味，內餡又好好味NICE

 蠔仔肉碎粥~~~好好味呀！重點係有方魚呀！　

焦糖香蕉WAFFLE~~~真係每次黎都要食呀！超級勁好味

仲有KC帶來的CAKE

大家真係食得玩得好開心

大家今晚仲沉迷了《Pirate Kings》

今日的對象係豬DAR DAR

出面落好大雨呀！

大家玩夠食夠又炸夠就要返屋企喇！

真係多謝大少奶的款待

餐廳資料：

越棧越式湯粉專門店

地址：將軍澳新都城中心2期2樓2086-2087號舖

電話：3194 3239

赤口燒

初三●赤口

今日大家係咪唔洗去拜年呀？

我今日就約左家姐E同一班朋友去BBQ團拜呀！

一早起身見到天氣雨濕濕咁，真係唔多開胃呢......

原本家姐諗住帶BELLA豬去架，但見天氣麻麻地就唔同佢去了

咁我地就自己去啦！

去到竟然超好天呀！仲要係好好陽光
曬死人又熱死人呀！

 燒燒燒，跟住玩下麻雀又一日了

大家都玩得好開心呢

大約9點就走喇！

繼續

今日又係要早起呀！

 

其實都唔算好早，只係十點幾啫

今日又係去團拜，因為我們這一家真係一個BIG BIG FAMILY，唔團拜的話真係拜年拜到十五都未去哂呀！HAHA

 

 我地要出去，又得小波子一個喺屋企LU

 今日飲茶又係飲足幾個鐘架

好多親戚都真係一年先見一次，所以上一輩的都會傾傾傾，想想當年咁囉

大約兩點就可以返屋企LU

大家姐同二家姐返屋企同媽咪老豆拜年

跟住媽咪同老豆要出去了

我就煎蘿蔔糕食下先

蘿蔔糕係媽咪自家做的好多蘿蔔絲好好味呀

新年真係悶悶地，係屋企HEA下HEA下又到DINNER TIME了

新年好想去掃下街，就叫細佬車我去掃下街先

唔洗20分鐘就買左LEE D返屋企食喇

 食飽飽就覺得好眼瞓了

GO GO GO GO TO SLEEP