預備

洪寶寶起身交比姐姐照顧

我又快手出去買餸啦

買完返黎又要同洪寶寶食LUNCH了

洪寶寶的午餐

清蒸黃花魚

蜜糖豉油雞翼

紅蘿蔔合掌瓜海底椰粟米煲排骨湯

洪寶寶食飽飽

我又做個午餐給自己啦

洪寶寶又跳上跳落

比個出奇蛋佢食，等佢坐定定啦

我又偷時間焗下蛋糕啦

蛋糕焗好，又同洪寶寶去踩車啦

玩下跑下又6點幾喇

要回家了

今晚吃什麼？

蒜蓉炒西蘭花

煎比目魚

醬油雞扒

櫻花蝦煎肉餅

洪寶寶勁LIKE比目魚呀

食飽飽又玩下啦

跟住又話要食宵夜，又煮個米粉食啦

跟住沖涼玩一陣要瞓覺喇

日式醬油雞翼

 LEE個雞翼真係大人細路都覺得好味

又易整，又唔洗醃好耐

材料：

雞翼 10隻

醬料：

醬油 2湯匙

味醂 1湯匙

日本酒 1湯匙（可略）

蒜頭 少許

糖 1茶匙

以上用慢火煮溶

做法：

1. 雞翼用鹽醃15分鐘

2. 將醬料用慢火煮溶，備用

3. 將雞翼弄乾後加一屬簿麵粉， 將多餘的掃走

4. 熱油煎雞翼至金黃，盛起

5. 將醬汁翻滾，將雞翼加入兜勻，灑上芝麻即可

…….

 洪寶寶瞓醒出左去樓梯食早餐同玩

洪寶寶知我地買餸，又叫我買野食比佢

快手去買餸，跟住就快速回家了

返到屋企又同洪寶寶食LUNCH啦

食飯唔專心又比我鬧，好淒涼咁

洪寶寶食飽，我又做個沙律食下啦

跟住老公開完會返黎，又煮個麵佢食啦

跟住同洪寶寶做下功課

又同洪寶寶去踩車啦

又搞搞震

又玩到6點幾了

要返屋企喇

我要煮飯喇

蘿蔔炆牛肋肉

咕嚕肉

蒜蓉炒露荀

鮮鯖魚

洪寶寶都食得好開心

食飽飽又可以玩下啦

沖完涼玩一陣都要瞓覺了

西多士拼薯條

 西多士真係勁鍾意食

不過宜家食個茶餐最低消費都40蚊

疫情下又唔係隨時都可以出去

就自己動手整啦

材料：

方包 2片

蛋 1隻

薯條 適量

花生醬 少許

做法：

1. 方包去皮，搽上花生醬

2. 雞蛋打勻，放入方包2分鐘再反轉再浸2分鐘至蛋液完全吸收

3. 加入油加熱，加入方包半煎炸方式炸至兩邊金黃

4. 薯條放入氣炸鍋200度5分鐘

5. 麵包放上碟，加入牛油及糖漿再放入薯條即可

一天雨

 下雨天

天氣又轉涼了

洪寶寶起左身，無得上天台玩

喺屋企玩啦

快手搓左個麵糰

跟住同老公出去買外賣，跟住買埋少少野就回家了

返到屋企一齊食LUNCH啦

洪寶寶今日食梅菜蒸肉餅

食飽飯小休一會，又要準備上堂了

上完堂快手做埋個包，發酵緊就炆埋個餸

時間剛好可以入爐了

快手12分鐘就有新鮮出爐包包食

兩個哥哥勁好笑，左右門神咁睇到實

太悶喇，見到都唔大就比洪寶寶落去行一轉啦

玩完一轉就要回家喇

返屋企煮飯喇

今晚吃什麼？

上湯娃娃菜

蘿蔔炆牛肋肉

蝦米肉碎豆腐煲

食飽飽一陣又可以食雪糕啦

又要沖涼玩一陣瞓覺喇

雪山叉燒包

 這個包包真係超級好咊

人人食過都會讚

材料：
高筋粉 300g

酵母粉 1茶匙
糖 35g

鹽 1/4湯匙
雞蛋 1/2隻
冷牛奶 145ml 

室溫牛油 30g

叉燒餡：
叉燒 $25

洋蔥 半個切粒
蠔油 1茶匙
糖     1茶匙
生粉 1茶匙

水 2茶匙

雪山材料:

牛油 100g

糖 80g

低筋粉 100g

大蛋 1隻

做法：

1. 叉燒切粒，同洋蔥粒爆香，加入蠔油、糖炒，最後加生粉水快手兜勻至有少許黏熄火

(炒到有少少黏係因為咬開時叉燒唔會散晒)

2. 將所有材料放入P仔機(除了腸仔)，MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵

3. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

4. 取出麵糰，平均分成12份，滾圓再包入叉燒餡做形，蓋上濕布發酵1小時

5. 跟住就可以做雪山餡，牛油隔水坐溶加入糖攪勻

6. 加入蛋拌勻再加入已過篩的低筋粉，拌勻放入唧袋

7. 將雪山餡唧上已發酵的麵糰上

8. 以170度焗12分鐘即可

靜靜地

 洪寶寶瞓醒上左天台良早餐

跟住又玩下水槍

臭寶

洪寶寶玩緊，我快手出去買餸

跟住返黎陪佢LUNCH啦

今日吃牛肉餅飯

洪寶寶吃飽飯

我又做個沙律食下啦

出露台放空一下先

跟住醃定D餸，又同洪寶寶去放電喇

其實今日都有D風，但點解都玩到成頭濕哂呢

玩完又要回家喇

今晚吃什麼？

薑葱霸王雞

榨菜蒸排骨

蒜蓉炒翡翠苗

粟米豆腐牛肉羹

洪寶寶都一齊食SO HAPPY

洪寶寶仲有雞髀食

食飽飽玩下

又要沖涼玩一陣就瞓覺了