2025年11月27日 星期四

降火

 洪寶寶返左學

老公出左去整車

覺得個人有D熱氣,快手煲左個咸瘦肉粥食下

個粥煲得好綿呀

洪寶寶放學直接去學公文

早去勁少人

學完公文返屋企HEA一陣

又出去練水喇


練水PAPA帶,咁我就可以喺屋企預備定DINNER

返到黎就有飯食

今晚食焗雞髀,菜脯肉碎煎蛋,炒白菜
個雞髀風乾左兩日,個皮真係又薄又脆
有時間仲焗左D腰果酥
洪寶寶話勁好味呀!

2025年11月26日 星期三

砵仔糕

 周圍都係紅葉呀

真係好靚呀

洪寶寶返學,又可以享受一點寧靜啦

HEA完又要接放學了
宜家個天黑得勁早呀

洪寶寶放學太陽都開始落山喇
個天黃黃地都好靚呀

洪寶寶無人都堅持自己玩一陣



玩完就去搵E媽拎砵仔糕食
表哥學完公文又同洪寶寶玩一陣啦
跟住就去BJJ喇
星期三好少人學
學完回家做數就DINNER了
粟米仔炒牛肉,帶子炒法邊豆
又搞掂一餐

鹽酥雞

 好鍾意食鹽酥雞

咸咸香香的

材料:
雞胸肉 2件
粗蕃薯粉 1/2碗
九層塔 適量

醃料:
生抽 2湯匙
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
酒 2湯匙
蒜末 1茶匙
蛋 1隻
五香粉 1/4茶匙

做法:
1. 雞肉先切細件,將水份吸乾
2. 將醃料加入雞肉,醃最少30分鐘,將蕃薯粉加入拌勻
3. 再續一將雞肉沾上第二次蕃薯粉,放入雪櫃靜止10分鐘
4. 將雞肉放入熱油炸至金黃,炸好後再全部放入熱油再炸一次令雞更香脆
5. 將九層塔放入熱油炸香脆,記住要快手

2025年11月25日 星期二

無人玩

天氣非常好呀

洪寶寶返左學,我又同豬豬去跑下啦

好好陽光
大大個草地開心跑

真係好開心

跑完返屋企洗手洗腳,吹好哂我豬豬就去小睡啦
洪寶寶放學想去公園玩

但天氣凍左,又早左天黑

公園已經好少人


無人玩都堅持自己玩一陣
玩完返屋企做公文

又出去練水喇

回家就DINNER了

蒜片炒椰菜花,牛肉碎煎玉子豆腐,蒜蓉蒸排骨

個排骨好好味喎

豆乳蘑菇意粉

 LEE個意粉係唔需要預先煮意粉

一煲過就搞掂

個意粉仲非常CREAMY

材料:

意粉 1扎

蘑菇 10個(切片)

水 200ml

無糖豆奶 400ml

無鹽牛油 20g


做法:

1. 煎PAN加熱,牛油加入煮溶,加入蘑菇炒香

2. 炒至有香味,加入水及豆奶煮滾

3. 加入意粉,中大火煮約10分鐘

4. 大火至收汁,加鹽及黑胡椒調味即可

2025年11月24日 星期一

簡單

 今日都仲係好凍呀

洪寶寶都要著件厚少少的褸呀

老公牙肉庝,醃左舊咸瘦肉

用電飯煲煲左個咸瘦肉粥,再炒個米粉就係我們的午餐啦

洪寶寶放學又去BJJ啦
豬豬真係好好笑

我煮飯,佢就一路坐喺到睇到實

粟米芯炒牛肉,炸雞,上湯生菜
洪寶寶最LIKE個炸雞
食飽飽大家都可以休息下喇