狗狗月餅

話咁快又中秋LU

早一星期整左奶皇月餅，今星期就做月餅給我的小狗

波子都要過中秋，所以小狗都要有月餅

做我家小狗真幸福

睇落係咪同人吃的差不多呢，其實狗狗吃的只係冇調味，有油，所有材料天然咁囉！

餡材料：

日本蕃薯 約200g

紅蘿蔔 半條

做法：

1.先將蕃薯及紅蘿蔔去皮洗淨，切細件，隔水蒸熟備用

2. 蕃薯蒸熟後取出，壓成泥，備用

3. 紅蘿蔔同圓匙做出半圓形，備用

餅皮材料：

薯仔 1個

蛋 1隻

水 適量

低筋粉 200g

 做法：

1. 薯仔去皮洗淨，隔水蒸熟，取出壓成泥

2. 加入雞蛋拌勻，及適量水份

3. 加入低筋粉搓成麵糰

P.S. 太乾就加少少水，太濕就加少少粉

 

月餅做法：

1. 餡取取，再略搓勻，分成20克一粒

2. 每粒壓平成圓形，包入1粒紅蘿蔔

3. 月餅皮分成30克一粒，每粒壓平成圓形，將餡包入餅皮中
4.月餅模先撲上小量麵粉，光滑一向下放入餅模中造型
5. 焗爐預熱200度，掃一層蛋漿，焗25-30分鐘，取出放涼

 

再每個入盒咁就可以同有養狗狗的朋友分享喇