楓糖蝴蝶酥

蝴蝶酥真係人人都愛吃

朋友問，蝴蝶酥可以自己整的嗎？

當然可以啦！

情人節同朋友聚會一齊做左個原味

新年就做個楓糖味當小食啦

材料：

急凍酥皮 一包

楓糖 適量

牛油溶液 適量

糖 適量

 做法：

1. 酥皮室溫解凍至軟身，取出一片

2. 掃上一層牛油，再掃一層楓糖，再灑上糖

3. 兩邊向中間1/3摺上，再摺，最後對摺

4. 用刀切每件約1.5CM厚

5. 每件蝴蝶酥上下再沾一沾糖

6. 放在焗盤，以170度焗約20分鐘，金黃即可

P.S. 每件蝴蝶酥要留有空間