紅莓麥皮脆片

其實麥皮真係一個健康的食材，但我真係唔太LIKE用來做我的早餐，但明知道有益的，我又唔會唔食

 

咁就只好動動腦，將佢變得好食又吸引喇

又香又脆又好味

 材料：

牛油溶液 56g

黑糖 30g

低筋粉 28g

鹽 1/4茶匙

麥皮 60g

紅莓乾 15g

做法：

1. 牛油先隔熱水坐溶

2. 加入黑糖、低筋粉及鹽拌勻

3. 再加入麥皮及紅莓乾拌勻

4. 用小匙分一份再壓平，以170度焗12-15分鐘金黃即可