牛骨湯蒸水蛋

好多時蒸水蛋都會用雞湯，但原來用牛肉好好味呀

我之前用左牛肉黎做左D高湯，今日諗不如用黎蒸蛋

材料：

蛋 兩隻

牛湯 約半碗

做法：

1. 蛋打散，加入牛湯打勻

2. 蛋過篩，隔水蒸約10分鐘即可

P.S. 蛋與水的份量是1:1.5