海鮮豆腐

 LEE個豆腐好好味

仲可以令小朋友食好多蔬菜

材料：

玉子豆腐 3條

蝦仁 120g

甘荀粒 30g

葱粒 15g

芫茜碎 15g

蛋 2隻

調味：

粟粉 20g

鹽 半茶匙

胡椒粉 1茶匙

糖 半茶匙

做法：

1. 蝦仁洗淨吸乾水份，放入攪拌機打至蝦泥

2. 將全部材料及調味加入碗內，將材料混合均勻

3. 模具掃上少許油，將混合物倒入，鋪平隔水蒸25分鐘

4. 葵好後，放涼後切成一口大小的方塊形狀

5. 海鮮豆腐撲上粟粉，中火煎炸至金黃即可