焦糖朱古力雜果仁曲奇

買左唔同的果仁

每次都會用剩少少，今次就清哂佢啦

材料：(72塊)
牛油 280g
糖粉 160g
蛋 70g

低筋粉 370g

腰果 適量

杏仁片 適量

焦糖朱古力粒 適量

做法：

1. 牛油加糖打至鬆發
2. 加入蛋打至均勻
3. 加入粉類切伴勻，再加搓果仁及朱古力粒拌勻，

4. 做成喜愛形狀，放入冰箱1個鐘切片

5. 以180度焗12分鐘

波子天使

HOT HOT SATURDAY

 今日真係好熱呀！

朝早起身就同豬仔出去了

 我地去接家姐E收工呀！

 個天超級藍呀！

 接左家姐E後就去TST食個LUNCH

家姐E又要去食韓式辣豆腐湯呀！！！

食飽後就落佐敦去探我的波子了

我的波子今日6歲了

 細佬豬同大佬波

 同波子傾左一陣就走了

真係好熱呀！出一出去已經成身汗了

返到屋企同豬仔沖一沖個身，跟住我都沖個涼又準備出去了

 約左大少奶食個DINNER，順便拎手信比佢

 

我地去左新蒲崗食越南野

 一坐低我地兩個就傾傾傾，傾到都唔記得叫野食了

 

蝦鬆浮萍餅~~~淡味的米餅與濃味的蝦鬆真係好夾，米餅有米香，配上魚露醬汁更好味

 脆炸蟹肉香葉肉碎米紙球~~~大大件的米紙球，內裡餡料真係好多，每啖都會吃到蟹肉，外皮微脆，肉裡又軟軟的，入口一點都唔油膩NICE

 香茅魚露浸大蜆~~~啖湯好清好好飲，蜆好大隻，蜆肉又好鮮甜YUMMY

 蟹肉湯麥河~~~好LIKE個湯底，有好多蕃茄，蟹肉都唔少架，味道好好

 兩個人食到LEE一刻真係好飽了，個胃真係食唔落甜品了

 

這小店服務都好好，收碟速度真係好快

 

食飽飽後就去行左一陣一田，跟住就搭車返屋企了

 

返到屋企又同豬仔玩下就要睡了

 

餐廳資料：

北正宗

地址：新蒲崗景福街87號地舖

電話：2780 6080

控制了

HAPPY FRIDAY

GOOD MORNING

我的小豬仔真係越大越可愛了

 側側頭真係好可愛呢！

FRIDAY新衫LOOK

早兩日整左個牛角包大成功，今日又想再做，想做比朋友試下

 但今次唔知點解好似發唔起......

放工後先返屋企放低D野，跟住就出TST DINNER了

個日落好靚呀！

 我地又去夜上海DINNER了

今日有個好抵的SET，就食啦！唔洗諗

《炎夏盛宴》

太雕醉豬手~~~豬手好入味，口感好爽口，太雕真係好香好香

蝦子冬瓜脯~~~好冰涼的冬瓜，食後好清新，冬瓜看似淡而無味，但一入口就錯哂了

香芹醋木耳~~~木耳夠爽口，好FRESH

燻蛋~~~正呀！好好味呀！

鎮江肴肉~~~好味呀！唔肥又入味NICE

 葱燒原條遼參拌日本黑豚烤肉~~~烤肉做得好入味又夠"林"，遼參好正呀！

 樟茶鴨拌蝴蝶餅~~~鴨做得好香，一點都唔油

招牌糖醋松子魚~~~酸酸甜甜好清新，肉質好好

 紅燜原隻鮑魚配葱油拌麵~~~個麵超好味呀！鮑魚又一D都唔"UN"

 花雕雪糕配高力豆沙~~~個雪糕超級好味呀！好香的花雕香，雪糕質感又超滑，高力豆沙當然做得很好啦！

食飽飽了就要回家了

返屋企途中，路經火警現場，火勢都得已控制了

太好了

返到屋企都十一點了

沖涼後就SLEEP了

餐廳資料：

夜上海

地址：尖沙咀廣東道馬可勃羅香港酒店6樓

電話：2376 3322

肉燥炒飯

用過肉燥拌麵，又用過肉燥炒米粉

今日就用肉燥炒飯啦！

飯加左粟米同芥蘭粒增加口感

 材料：

冷飯 1碗

肉燥 半碗

 粟米 半條

芥蘭 5棵

 做法：

1. 下少許油，加入芥蘭粒炒至半熟，加入粟米粒炒勻

2. 加入冷飯炒勻，加入肉燥炒勻即可

下雨吧！

平日我最唔LIKE就係落雨，但今日我好想個天落一場大大的雨

九龍灣大火已經燒住3日喇！

消防員都好辛苦了！

為你們的努力驕傲！加油呀，你們的屋企人等緊你們回家架！

今朝返到公司就要為波子的生日蛋糕做準備

 今次唔做蛋糕，做一個大餅餅

跟住煮番熱D米粉食，好好味呀！

做下野做下野又4點了

我要收工喇，我約左個Consulation

傾完都7點幾了

跟住就搭車返屋企，冇食飯，食左荔枝就算了

夜了，我瞓喇！

牛角

返工前已經諗定今日LUNCH要食乜

咁返工前就去街市買材料先

返到公司做一陣野，就搓定個麵糰做牛角包先

 跟住就做個我好喜歡的湯米

 食飽飽做下野又係時間拎個麵糰出黎焗了

 牛角包準時3點出爐，真係好味到震呀！

我一口氣食左3個呀！

放工後就等紐紋黎拎野，跟住我就返屋企了

食飽飽就同豬仔玩下了

我要瞓喇！

卡邦尼意粉

煮Carbonara一定要用CREAM

但有時又唔想刻意買盒CREAM

整蛋糕用剩左D CREAM，咁就整Carbonara啦

 材料：

扁意粉 約60g

煙肉 3片

淡忌廉 適量

蛋黃 1隻

芝士碎 少許

做法：

1. 滾水放少許橄欖油及鹽，加入扁意粉煮約3分鐘，盛起備用

2. 下少許油，放入煙肉碎中慢火煎至煙肉乾身，盛起備用

3. 加入扁意粉炒勻，加入淡忌廉煮滾，加入煙肉炒勻

4. 熄火，加入蛋黃，快手炒勻

5. 上碟後灑上芝士碎即可