煮Carbonara一定要用CREAM
但有時又唔想刻意買盒CREAM
整蛋糕用剩左D CREAM，咁就整Carbonara啦
材料：
扁意粉 約60g
煙肉 3片
淡忌廉 適量
蛋黃 1隻
芝士碎 少許
做法：
1. 滾水放少許橄欖油及鹽，加入扁意粉煮約3分鐘，盛起備用
2. 下少許油，放入煙肉碎中慢火煎至煙肉乾身，盛起備用
3. 加入扁意粉炒勻，加入淡忌廉煮滾，加入煙肉炒勻
4. 熄火，加入蛋黃，快手炒勻
5. 上碟後灑上芝士碎即可
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