伯爵茶CAKE CAKE

我個人本身好LIKE伯爵茶陣香氣，所以就用伯爵茶做個CUP CAKE LA

 材料：
低筋粉 100g
全麥粉 20g
泡打粉 1/2茶匙
 無鹽牛油 120g
黃糖 50g
糖 40g
蛋 2隻
伯爵茶包 2個
橙皮碎 1茶匙
奶 2湯匙

做法：
1. 粉類先過篩，備用
2. 將奶先隔水加熱，將茶包茶葉加入熱奶浸泡，備用
3. 牛油室溫放軟，加入糖及黃糖用打蛋器高速打約5分鐘成忌廉狀，分多次慢慢加入蛋汁拌勻
4. 加入奶茶、橙皮拌勻
5. 放入焗杯，以190度焗12-15分鐘至熟