車厘茄蘑菇意粉

每個月都會有兩天吃素的

 大部份人食素都會諗係中式的

 但我通常都會選擇是西式的，今日就係意粉喇

 材料：
  意粉 1扎
  蘑菇 8粒
 粟米 適量
車厘茄 10粒
 蒜片 適量

 做法：
 1. 意粉放入滾水中煮約6分鐘，盛起備用
2. 下少許油，加入蒜片炒香，加入蘑菇炒香，再加入車厘茄炒香，放入意粉及粟米粒炒勻加少許調味即可