蒜香牛油包

LEE個包真係香到不得了

真係食一啖後就想食哂成個

材料：

高筋粉 300g

酵母 3g

水 200g (室溫)

糖 12g

鹽 2g

油 24g

餡料：

蒜頭 1個 (切碎)

牛油 40g

海鹽 少許

做法：

1. 將全部材料搓至光滑，蓋上保鮮紙作第一次發酵

2. 發酵完成，取出麵糰，排氣，分成4份

3. 壓成平圓形，第一層掃上蒜蓉牛油，蓋上一層再掃

4. 最後做形，發酵30分鐘

5. 190度焗17-20分鐘即可