2016年3月4日 星期五

嘉年華

又是開心星期五了
是日輕便上班LOOK
 返到公司努力工作
 跟住又要諗諗食乜好了

前日食剩左D粥,咁就諗諗加D乜等唔好咁悶先
 加D蘑菇又變了新口味了

《蘑菇粟米排骨粥》
 個粥加左好多蘑菇,所以碗粥真係好好味呀!

放工後約左紐紋去東華慈善嘉年華

中間發生了一件好激氣的事

話說紐紋收工後就過黎我公司一齊搭的士去啦,去到九龍灣工業區個司機行錯路,咁就有以下的對話:
我:頭先個路牌咪話轉右囉你做乜直行呀?
司機:邊有路牌呀?
我:(行到去路牌旁) 指住左邊係咪有呀?
司機:咁咪收少你兩蚊囉
我:唔係錢問題,你專心D揸車啦
 當時路面限速50,個司機行20,重點前面係冇車的
我:你做乜行到咁慢呀?
 司機:我安全駕駛,你唔鍾意咪報警囉!
我:OK,你鍾意就慢慢揸啦

終於都到目的地了,總車資係$41.2,我比100個司機,佢找番$60蚊比我,我就唔想好似欠佢咁,所以就拎兩蚊比佢 ,結果佢唔肯收,我就將兩蚊掉低,掉頭就落車,個司機竟然用手大力拍落我背脊,我好嬲即時拎電話出黎報警

個司機仲要大大聲話我用兩蚊掉佢,其實我好肯定我冇掉佢

結果警察黎到,了解了成件事,最後警察勸個司機道歉,咁事件就唔再追究

其實成件事唔係什麼大件事,係司機的駕駛態度問題,重點係出手問題,行錯路講句唔好意思便可以,唔需要死撐

事件解決了我地就繼續去玩了
 我地入場後行左一個圈睇下有乜好玩,紐紋決定先玩跳樓機
 跟住我地玩左個360度海盜船,再玩踫踫車,跟住再玩埋攤位遊戲就走了

跟住我地就搭車落番官塘食放題
宵夜放題.......抵喎!
 
 食飽飽都差唔多11點了

我要回家了

GOODNIGHT

紅莓包包

做LEE個包包唔係比自己食的
做這個包包係送給一個婆婆食的

婆婆以前住喺我地對面,搬走後一直都有聯絡,最近婆婆跌親入左醫院

婆婆本身食野都比較奄尖,好多野都唔食,但她想食包包,咁我就動手做給她
材料:

高筋粉 250g

牛油 15g

糖 10g

鹽 5g

牛奶 190ml

 酵母 1小匙
 紅莓乾 適量
 做法:

1. 將所有材料放入P仔機,MODE10,一個多小時就已經完成第一次發酵

2. 取出麵排氣,滾圓,蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

3. 取出麵糰,平均分成12份,滾圓做型,蓋上濕布發酵1小時

4. 以170度焗12分鐘即可

2016年3月3日 星期四

超得意

我的小豬仔真係好曳曳的
就係因為佢曳曳所以會有好多可愛得意事

豬仔今朝咁樣坐喺我間房,真係可愛到呢!!!
 臭豬仔......怎能不愛你呢?

返到公司做一陣野,跟住就整LUNCH了
早兩日醃定左雞扒,今日就煎左去配炒米粉先

《薑葱雞扒炒米粉》
 雞扒煎到外皮好香脆,入面D肉仲好JUICY......正呀!

食飽飽後,就拎尋日搓好的包包麵糰出黎包餡先

用之前整左的蘑菇醬做餡
 時間剛好,發酵完再焗埋剛剛係TEA TIME
 一出爐即試一個,好好味呀!
 做下野做下野,又收工了

放工後就回家DINNER了

食飽飽又同豬仔玩下了
 豬仔玩到倦就識去休息了
 GOODNIGHT

辣肉腸蘑菇PIZZA

我成日都會突然想食一樣野
但好多時都唔會附近有得買,又或者唔可以買少少

咁我就只可以自己整啦......
我又想食PIZZA,咁就做一個一人份量啦!
 材料:
 高筋粉 70g
牛油 4g
糖 3g
鹽 1g
水 48ml
酵母 1/4茶匙

配料:
 辣肉腸 1條
蘑菇 3-4粒
蕃茄醬 適量
芝士碎 適量
做法:
1. 將全部材料放入P仔機,MOOD11,45分鐘後將麵糰取出
2. 將麵糰幹扁,在麵糰上搽上一層蕃茄醬
3. 再放上辣肉腸及蘑菇,最後放上芝士碎
4. 以180度焗10-15分鐘即可


 

2016年3月2日 星期三

突然

GOOD MORNING
 我的小豬仔真係越大越靚了

今日我決定早少少返公司,因為有野做麻

返到公司做做下野,老闆突然返左黎
 又要幫佢處理一點事

跟住本來我諗住整LUNCH,老闆又話去飲茶

飲完茶後老闆去開會,我就返公司了
上公司前去銀行幫朋友兌YEN先

下晝又努力工作了

今日早少少收工,不過要先去買份禮物送比個客ANNUAL DINNER

跟住就返屋企DINNER了

食飽飽又同豬仔玩下
跟住又上網上教室了

好眼瞓呀!
GOODNIGHT

2016年3月1日 星期二

想做便做

時間過得真快又到三月了

GOOD MORNING
 返工前先去街市買定D餸,跟住先返工

返到公司做一陣野又要諗諗食乜好了

但最緊要都係要先去買張六合彩先HAHA
 買個希望麻

今朝買左D燒骨,就煲粥啦
《粟米皮蛋燒骨粥》
 個粥加左好多粟米,好好味呀!

食飽飽又做下野,做完正經野,又做下自己野先

豬仔D餅餅食哂了,又焗D比佢先
 今日焗薯仔餅餅
焗緊時好香,好似炸薯條味HAHA

放工後就回家DINNER了

今晚食牛丸同菜菜

食飽飽又同豬仔玩下
豬仔玩到倦又扮乳豬了
 玩完我又夠鐘上網上教室了

上完教室都差唔多12點了

好眼瞓呀!
 GOODNIGHT

雜絲炒米粉

其實我都好LIKE食米粉
米粉可以煮,可以炆又可以炒

今日就加入左大量的雜絲炒喇!!!
 材料:
 米粉 1個
冬菇 約5個 (切絲)
紅蘿蔔 約半個 (切絲)
大白菜 約2大片 (切絲)
火腿 1片 (切絲)
 蒜蓉 少許

做法:
 1. 米粉先放滾水中煮散,盛起備用
2. 全部材料切絲,備用
3. 下少許油,加入蒜蓉炒香,加入紅蘿蔔絲炒香
4. 加入冬菇絲及大白菜炒香,最後加入火腿絲炒勻,加入鹽調味
 5. 加入米粉與配料炒勻,最後加少許麻油炒勻即可