紅莓包包

做LEE個包包唔係比自己食的

做這個包包係送給一個婆婆食的

婆婆以前住喺我地對面，搬走後一直都有聯絡，最近婆婆跌親入左醫院

婆婆本身食野都比較奄尖，好多野都唔食，但她想食包包，咁我就動手做給她

材料：

高筋粉 250g

牛油 15g

糖 10g

鹽 5g

牛奶 190ml

 酵母 1小匙

 紅莓乾 適量

 做法：

1. 將所有材料放入P仔機，MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵

2. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

3. 取出麵糰，平均分成12份，滾圓做型，蓋上濕布發酵1小時

4. 以170度焗12分鐘即可