香煎雞扒配葱油炒米粉

我真係好LIKE葱呀、薑呀

今日就用黎做醃料，再用來做配料

 材料：

雞扒 1塊

米粉1個

薑蓉 1湯匙

葱蓉 適量

醃料：

薑蓉 1湯匙

葱蓉 1湯匙

鹽 才許

油 1茶匙

麻油 少許

做法：

1. 雞扒吸乾水份，加入醃料拌勻，醃最少45分鐘

2. 米粉放入滾水煮散，盛起備用

3. 加少許油，放入雞扒煎至兩面金黃及熟透

4. 加少許油，加入薑及葱蓉炒香，加入米粉炒勻，盛起

5. 將雞扒切件放上米粉即可