蕃茄玉子煙肉扁意粉

雪櫃長期都會有唔同的食材

咁就唔怕會餓親啦！！！

今日喺冇買餸的情況下又動動腦煮左這個一人午餐了

《蕃茄玉子煙肉扁意粉》

 材料：

 扁意粉 60g

煙肉 2片

茄汁 2.5湯匙

雞蛋 1隻

做法：

1. 滾水加入少許鹽及橄欖油，加入扁意粉煮約3分鐘，盛起

2. 下少許油，放入煙肉碎炒香，加入扁意粉炒勻

3. 加入茄汁炒勻，加少許黑椒碎

4. 盛起，在雞蛋放中間，即可

P.S. 襯熱將雞蛋拌勻即可食用