紅菜頭肉碎餃子

 包餃子真係好容易

包定一堆放冰箱，隨時都可以食

今次包的餡料其實係廚餘

我地飲蔬果汁，剩左D渣好浪費

加點肉，加點調味都已經好好味

材料：

紅菜頭 1個

甘荀 3條

芫茜碎 大量

肉碎 半斤

調味：

生抽 1.5湯匙

麻油 半湯匙

粟粉 2湯匙

做法：

1. 紅菜頭及甘荀放入慢磨機，汁就用黎做蔬果汁，渣就留起

2. 豬肉碎加入調味拌勻，加入紅菜頭甘荀渣及芫茜碎半勻，醃15分鐘

3. 餃子皮包入餡料，放入PAN煎至金黃即可

天氣好

 MORNING SUNDAY

洪寶寶今日叻仔喎

瞓到成10點先起身

洪寶寶食左少少野，我地又同佢出去喇

大個仔要自己坐

去到商場，諗左一陣就決定去食吉列啦

幫媽媽磨芝麻

磨完當然要試食

一見到個吉列SET勁興奮

我的為食豬

食飽飽我地又去玩一陣啦

跟住又差唔多時間回家瞓妟覺喇

瞓醒覺我地又去婆婆到喇

喺婆婆到玩一陣再DINNER

玩多陣都回家喇

鋪排

 HELLO SATURDAY

一起身我就搓定個油酥皮，妟D整潮州月餅

今日第一個節目就係去買仔餸

我地落左荃灣買洪寶寶的餸，再買少少野今晚BBQ

跟住我地落左石硤尾食雲吞麵

大排檔的風味真係好好味呢！

食飽了，老公話要去睇車

根本就係想換車，唔係睇囉

睇完我地就去接家姐同兩隻馬騮入黎玩啦

今日唔知做乜，勁塞車

返到屋企，就先同BELLA做潮州月餅

個月餅一焗好，勁香呀

焗好哂，我地就開爐食野喇

今日買LEE隻肩胛肉，好好味喎

又一個開心的晚上

洪寶寶又瞓左豬仔哥哥張床HAHA

叉電

HAPPY FRIDAY

點解洪寶寶一起身個樣咁搞笑

點解一起身就掛住玩....

送左洪寶寶返學，泊左車我就去行下買下野

老公又話過黎食個EARLY LUNCH

我地去左飲茶

食飽了剛好接洪寶寶放學

我地又要回家喇

老公就返工去

一上車又問我拎包包食

洪寶寶返到屋企又食飯喇

一食飽又搞搞震

太型喇這個小朋友

又要準備瞓妟覺喇

洪寶寶瞓醒，我地又去玩下啦

洪寶寶玩飽就要回家DINNER喇

洪寶寶食飯，我就搭車出去喇

我約左老公一齊去按摩呀

我地按完，老公話帶我去食愛文生

炸大腸、豬潤啫啫雞煲

乾炒牛肉米粉

避風塘茄子、桂林炒生腸

又真係幾好味又夠鑊氣

食飽飽就快快回家喇

蝴蝶餐包

 這款包真係好靚

家姐話BELLA豬想學就教她做啦

材料：

高筋粉 250g

糖 20g

酵母 2g

鹽 2g

牛奶 115-125ml

全蛋液 20ml

無鹽牛油 20g

做法：

1. 將所有材料放入P仔機MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵

2. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

3. 取出麵糰，平均分成8份，滾圓再做型，蓋上濕布發酵1小時

4. 入爐前在麵糰上灑上一層高筋粉

5. 以170度焗12分鐘即可

豬油

MORNING

老公的午餐

醉雞翼配燒牛肉沙律

洪寶寶又返學喇

我又去買下野啦

放學就回家吃飯啦

送左洪寶寶返屋企，我就快手落元朗買黑毛豬比洪寶寶

順便買埋豬膏炸豬油

洪寶寶瞓妟覺，我又切定D豬膏先

原來都唔難整

自己整就更安心喇

今晚吃什麼？

牛肉炒芥蘭

老公的

燒牛肉沙律配煎肩胛肉

洪寶寶見到牛扒又要食

為食豬