焗扇貝

早幾星期去左林村食左LEE帆立貝，我覺得自己都會整到
今日一於去買兩者隻扇貝返黎試下啦

扇貝一定要買大隻少少的，唔係就冇肉食

 材料：
扇貝 2隻
菇 適量 (任何菇都可以)
蛋 1隻
水 適量
蛋黃醬 適量
芝士碎 適量

做法：
1. 先將扇貝洗淨起肉去腸，吸乾水份
2. 1隻蛋加左2份水拌勻備用
3. 菇菇放在扇貝殼上，再放上扇貝肉，再倒入蛋汁
4. 隔水蒸5分鐘至蛋熟
5. 取出，在蛋面唧上一圈蛋黃醬再灑上芝士碎
6. 以200度焗5-8分鐘至金黃