烏冬有好多煮法，基本上點煮都唔會難食
今日就係乾炒喇
材料：
烏冬 兩個
雞扒 1件
洋葱 1個
金菇 1包
雞肉醃料：
油 少許
生粉 1茶匙
生抽 1湯匙
調味：
老抽 2湯匙
糖 1湯匙
做法：
1. 雞扒肉切絲加入醃料，備用
2. 金菇及洋葱洗淨切絲，備用
3. 烏冬先用熱水灼一灼，溺乾水備用
4. 加入少許油，加入雞絲炒熟盛起，備用
5. 加入洋葱炒至軟身，加入金菇同炒，加入熟雞絲炒勻
6. 加入烏冬炒勻，加入調味炒勻即可
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