2013年11月25日 星期一

菠菜煙肉意粉

之前見大少奶整LEE個意粉,非常吸引,一於死跟呀!
 材料:
 菠菜 約半斤
煙肉 約兩三片
淡忌廉 100ml
水 50ml
鹽 少許
意粉 1小扎
芝士 適量
 做法:
1. 意粉先煮軟過冷河,備用
2. 菠菜浸熱水至軟身撈起,然後浸凍水
3. 菠菜凍後剪碎再打爛,備用
4. 煙肉切粒,下鑊炒香,加入淡忌廉煮滾
5. 加水、鹽,最後加入菠菜蓉,煮成菠菜汁
6. 加入意粉,比意粉索夠汁,開始乾身熄火上碟
7. 上碟後灑上芝士即可

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