芝士沙律腸仔VS腸仔包

兒甥女TETE話要做包包，她的EE當然會教她啦

今次就做了兩款唔同的腸仔包喇

材料：
高筋粉 300g
酵母粉 1茶匙
糖 35g
鹽 1/4湯匙
雞蛋 1/2隻
冷牛奶 145ml 

室溫牛油 30g

腸仔 4條

 芝士碎 (放面) 適量

 做法：

1. 將所有材料放入P仔機(除了腸仔及芝士碎)，MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵

2. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

3. 取出麵糰，平均分成12份，滾圓再搓成長條卷入半條腸仔做型，蓋上濕布發酵1小時

4. 以170度焗12分鐘即可