蟲草花螺頭煲竹絲雞

LEE個湯真係好好好味架！

 用左好多材料，又用左十分的心機去煲，睇都知佢有幾甜啦

材料：

 竹絲雞(去皮) 1隻

螺頭 約10粒

杞子 適量

元肉 適量

蟲草花 適量

瘦肉 1小件

做法：

1. 瘦肉及雞放入凍水中煲至滾出水，盛起備用

 2. 螺頭、杞子、元肉、蟲草花先用水沖一沖再浸至軟身

 3. 煲滾一大煲水，將全部材料放入，大火煲1小時，轉細火煲1.5小時即可