沙嗲牛肉米

去茶餐廳食早餐，大部份時間都會叫沙嗲牛肉米呀麵呀！

原來係可以自己整架！

好偉大呀！

  材料：

牛肉 半斤

洋葱 半個

醃料：

生抽 半湯匙

沙茶醬 1湯匙

糖 2茶匙

生粉 1湯匙

油 半湯匙

汁料：

生抽 1湯匙

沙茶醬 1湯匙

水 半碗

糖 半湯匙

做法：

1. 牛肉用食譜寫既醃料順序撈勻，醃半日

2. 然後先下油爆香洋蔥、再放牛肉，鑊要夠熱牛肉煎封表面就唔會"un"

3. 牛肉半熟後就將醬汁材料撈勻，倒入鑊與牛肉同煮，一滾便可以熄火

4. 可以煮個米粉，加沙爹牛肉

*煮出來就咁食可能會鹹少少，加入湯米或麵就剛剛好