三絲炒米粉

炒米粉可以有好多唔同的材料

我個人就鍾意菜多肉少

SUMMER最後就係加入瓜類喇

材料：

米粉 1個

冬菇 4個

韮黃 適量

水瓜 1條

做法：

1. 米粉先用清水浸軟，瀝乾水備用

2. 全部材料切絲，備用

3. 下少許油，加入少許蒜蓉炒香，先加入冬菇絲炒香，再加入水瓜及韮黃炒勻

4. 加入米粉炒至軟身，最後加入少許老抽炒勺即可