木耳湯餃

這個湯餃子真的很值得去紀念一下

這個湯餃子就係我們拍拖後，第一道做給他的食物

湯底用了松茸的湯底，真係好美味呢！

材料：

水餃皮 1磅

肉碎 1磅

木耳絲 適量

韮黃 適量

調味：

薑葱水 約1碗

生抽 1湯匙

油 1湯匙

生粉 1湯匙

做法：

1. 肉碎先加入調味除了薑葱水拌勻，最後續少加入薑葱水拌勻至吸收，放入雪櫃雪半小時

2. 肉碎取出，加入木耳拌勻，備用

3. 餡料就入餃子皮包好，備用

4. 先煲滾水，加入餃子煮熟，盛起放入湯碗

5. 松茸湯煮滾，加入韮黃，將湯加入餃子即可