薯仔沙律

 LEE個薯仔沙律真係勁好味

材料簡單，撈埋就食得

材料：

薯仔 1個

甘荀 半條

蛋 兩隻

煙肉 1片

蟹枊 1條

青瓜 半條

洋葱 小半個

無糖乳酪 2湯匙

蛋黃醬 適量

做法：

1. 薯仔，甘荀切小塊，雞蛋一起蒸熟

2. 洋葱切幼絲，青瓜切片， 加鹽拌勻，醃約5分鐘，沖水再擠乾水

3. 煙肉切粒煎香，蟹枊撕成絲

4. 蒸熟的薯仔甘荀搗成泥（不用太碎）

5. 雞蛋切片，將其他材料加入，再加少許鹽及黑胡椒拌勻即可