病病的週未

朝早起身覺得仍然好病，所以都係要去睇多次醫生

病情唔單止冇好到，我覺得好似仲惡化左添呀！

睇完醫生後，去左街市睇下有冇白蘑菇買先！

 希望睇埋LEE次醫生真係會好啦！

一出醫生門口，竟然又落大雨呀！
咩事呀！我已經病再淋埋雨的話，真係唔得架！
即刻去買把"姐"先

去到街市行左陣，一係比我搵到白蘑菇呀！仲要係有機添
咁就買番去整磨菇醬啦！

 個醬真係不得了呀！好味到呢！會食唔停架！

係屋企HEA到大約五點就出左街LU
因為我有個約會呀！
出街又敗家喇！買左三支指甲油呀

 

 大約8點半完了後，經過WELLCOME入去睇下有冇牛肉碎買先！

突然好想食牛肉碎米粉呀！我好LIKE食架！仲食極都唔厭添！
仲買左金菇，屋企有雲耳又放左D正！

  一食就食左兩湯碗呀！好美味呀！
食飽飽睇下電視，小波子又係我的美腿上睡著了！
佢真係好喜歡痴住人架！

超HEA的FRIDAY

話咁快又到星期五LU
今天我放假呀！
雖然我仲病緊，但都約左家姐E去行街街呀！

食過LUNCH後，我地就出發LU
行呀行 行呀行！

一行已經係就黎7點喇！要返屋企食飯喇！
點知一離開商場，嘩！出面落大雨呀！
仲要係落狗屎咁大呀！

大佬呀！我地冇拎"姐"呀！

睇黎都係有排落，咪照衝出搭車囉！
好才都好快上到車
返到屋企睇下電視，原來黃雨呀！

今晚唔食飯呀！食上海麵

食過飯後，家姐E買左榴槤呀！

 但因為仲病緊，唔錦食呀！

食飽飽後沖埋個靚涼後，上左家姐C同兒甥女C打WIL

大約10點多就返歸食藥瞓覺LU

燉蛋

一個材料簡單，做法簡單的甜品
隨時諗起想食，製作連埋食都唔洗半個鐘

材料：

蛋 1隻
奶 250ml
糖 1.5湯匙

做法：
1. 糖加1湯匙滾水拌勻至糖溶
2. 蛋打散，加奶拌勻，再加入糖水，過篩
3. 凍水下鑊，水滾蒸4分鐘，熄火焗10分鐘

苦茶

今日係兒甥女A生日呀！
佢10歲喇！
EE祝你 "日日超快樂！""讀書叻叻！""越大越靚女！""身體健康！"
今日約左SUZAN食LUNCH呀
因為仲係病緊，所以冇嘜胃口，所以去食麵包啦！

就近近地去食TOAST BOX啦

 離遠已經見到條人龍呀！
咩事咁多人呀！
原來係人手不夠呀，收錢整野食TOTAL得兩個人，唔怪得啦！
唉！真失敗！

 

 睇下食嘜先

 最後我地揀左食土司餐呀
我地分別叫左肉鬆土司餐同奶醬土司餐

 跟餐仲有飲同蛋蛋
蛋蛋可以揀生熟蛋或者煎蛋
我地各自叫一個，但個生熟蛋超難食呀！
首先係凍的而且唔可以叫生熟蛋只可叫生蛋囉！冇下次

傾傾下又夠鐘返工LU，又係時候返公司LU

收工後，我要去睇中醫呀！
食左成個幾星期西藥都好似冇嘜好轉，睇下中醫睇下會唔會好D先

 返到屋企食過晚飯，沖埋涼
媽咪已經煲好藥LU
超苦呀！苦口良藥！希望你幫到我啦！

餐廳資料：
土司工房 Toast Box
地址：太古太裕路3號建安閣地下G514號舖
電話：3571 9500

Tina's遲來的生日飯

其實都仲未病好！
今日仲好似嚴重左添！
D鼻鼻仲變左黃色添呀！
都係去睇多次醫生先！
食左藥又好眼瞓喎！

今晚約左班舊同事同TINA食生日飯，係遲左好多的生日飯
壽星女係三月生日架！
大家因為公私都咁忙所以都好難約齊腳呀！

0係WHAT'S APP傾左好耐都唔知食嘜好
最後就決定左舊同事EVA的飯堂《夜上海》喇！

 BOOK左7點半，但我收工收得早，7點鬆D就坐低左LU

睇下今晚食左咩先

先黎係前菜先
《涼拌雲耳》、《醉鴿》
《醉雞》、《蒜泥白肉》

 

主菜
《菘子叉子燒餅》、《菘子黃魚》
《奶油津白》
《回鍋肉》、《乾扁四季豆》

 

甜品
《焦糖燉蛋》、《流心椰汁糕》
《黑芝麻焦糖燉蛋》

 

仲有我為壽星女而設的自家制生日蛋糕，希望你鍾意啦！

 0係度再祝你『身體健康』『日日都開心』『青春美麗』！

是晚食品當然美味，服務也是很好的！

餐廳資料：
夜上海 Ye Shanghai
地點：尖沙咀廣東道3號馬可勃羅香港酒店6樓
電話：2376 3322

朱古力粒粒曲奇

一個令人吃不停口的曲奇

鬆鬆的，但又沒有JENNY BAKERY咁鬆喎
但又係鬆喎！WAKAKA

 材料：
牛油 90g
糖霜 30g
低筋粉 100g
粟粉 35g
梳打粉 1/6茶匙
鹽 1/8茶匙
雲呢拿香油 數滴
杏仁粒 35克
入爐朱古力 35g

 

做法：
1. 粉類過篩後加入鹽拌勻備用
2. 糖霜加入牛油用電動打蛋器打至呈乳白色
3. 加入粉類及雲呢拿油拌勻
4. 加入杏仁粒及朱古力粒拌勻，冷藏30-45分鐘
5. 170度焗7-8分鐘

勞動日的勞動

今日係五●一 勞動節
今日天氣真係令人好辛苦呀！
又焗又熱又突然落大雨
好憎LEE D天氣呀！

瞓到大約十一點起身開左個電視做緊少林足球，睇左一陣就出去買材料整蛋糕
其實只係買雞蛋啫！HAHA

買完返屋企見到兒甥C係度喎！

咁食完媽咪包的雲吞後就同佢開工啦！

 

 因為聽日要同TINA補祝生日，之前又應承左整個蛋糕比佢

所以就算病住同冇MOOD都要整囉！

今次整左個栗子蛋糕比佢呀！

 先做左個基本海綿蛋糕先，今次用左分蛋法

材料 (6吋蛋糕模) ：
蛋 3隻
糖 60g
幼鹽 少許
低筋粉 50g
牛奶 40ml
牛油溶液 30g

做法：
1. 蛋白加入30g糖和幼鹽打至企身備用
2. 蛋黃加入30g糖拌勻
3. 加入牛油溶液及牛奶拌勻
4. 篩入低篩粉拌勻
5. 將1/3蛋白拌勻麵糊拌勻
6. 將麵糊加入蛋白大輕手拌勻
7. 以170度焗25分鐘

整好後兒甥女C好心急話要食呀！
邊有人食出爐蛋糕架！
個傻妹因為自己有份幫手，所以覺得好好味呀！