涼拌四季豆

夏天熱辣辣胃口真係麻麻地

做點涼拌菜，醒醒胃先

LEE個餸真係超容易整架

 材料:

四季豆 1包

日式芝麻醬 4湯匙

辣椒醬 半茶匙

芝麻 少許

做法:

1. 四季豆搣去老的部份，再搣細條

2. 放入滾水煮約3-4分鐘，盛起待涼，放入雪櫃半小時

3. 芝麻醬與辣椒醬拌勻，淋上四季豆，再灑上芝麻即可

又一聚

話咁快又到星期五了

狂野的豬仔

 我覺得豬仔個側面好似波子呀

 今日係FRIDAY就著得輕便一點啦

條褲係之前喺ONLINE SHOP買的，好OK喎，又薄又著得瘦，重點又平仲要係韓國貨

 

返到公司做多野要處理呀，快手處理一大堆野，跟住又BOSS食個LUNCH，返黎再做少少野就收工了

 

早收工係因為要去買餸呀

今晚又去豪宅煮飯仔

 

今日唔大魚大肉了，食粥炒麵

不過飯前當然食下薯片啦

我喺日本買左一堆薯片當然要與眾共享啦

EVA又買一堆，食呀食

 

食左咁多薯片都飽左一半了HAHA

 

開飯喇!!!

皮蛋瘦肉韓國粥、鮮蝦豉油王炒麵，再有外賣叉燒

 食飽飽又可以開開攤喺梳化傾下計睇下武媚娘

 

話走呀走，最後成12點先捨得走，返到屋企沖埋涼都成點了

 

睇下隻豬仔幾嗲

 GOODNIGHT

榨菜豬頸肉蒸腐竹

LEE個本來係用牛肉的，但朋友唔食牛就轉用豬頸肉

豬頸肉基本上點整都唔會難食HAHA

材料:

豬頸肉 2件

榨菜 1個

鮮腐竹 1包

調味料:

生抽 1湯匙

糖 2茶匙

生粉 2茶匙

麻油 少許

做法:

1. 榨菜洗淨切絲

2. 豬頸肉切絲，加少少水撈勻靜置5分鐘

3. 豬頸肉加入調味料撈勻，醃約15分鐘

4. 腐竹墊底，鋪上榨菜及豬頸肉，隔水蒸15分鐘即可

還在

旅行回來已經幾天了，但我好似還在HOLIDAY MOOD中

今朝起身返工，都好似唔係好在狀態HAHA

我的小豬仔大個左了

 宜家可以坐定定，但望鏡頭都係要努力HAHA

宜家豬仔一見到我就會肚向天，等我掃掃佢個肚仔

 可愛的豬仔

同豬仔玩完一輪，我都要返工了

返工其實都冇乜野講，只係快手清清D工作咁

收工後就返屋企DINNER了

跟住又同豬仔玩下啦

豬仔好叻仔識玩氣球喎

 其實我都好倦了

我要瞓喇!!!

薯仔蛋糕 FOR DOG (波子5歲生日)

波子雖然去左彩虹橋，但牠的生日我都希望做個蛋糕去探下牠

蛋糕的口味其實都諗左幾日，終於決定了用薯仔

個蛋糕焗果陣真係好香

波子，希望仔鍾意我為您做的

 材料:

薯仔 1個

蛋黃 3隻

蛋白 3個

寵物奶 60ml

低筋粉 80g

做法:

 1. 薯仔去皮切件，煮淋再壓成泥

2. 加入奶拌勻，加入蛋黃拌勻

3. 篩入低粉拌勻

4. 蛋白打至企身，將蛋黃糊分兩次拌勻蛋白

5. 以160度焗20分鐘即可

我就係用LEE隻寵物奶

回歸日

回歸日對我來說只是多了一天假期

回歸值得慶祝嗎?

我的小豬仔係咪好可愛呢?

 今日個人懶洋洋，咩都唔想做喎

喺屋企HEA下HEA下又一個下午了

睇下豬仔個樣都好HEA

 一個好HEA又好無聊的回歸日

焦糖魚露骨

上星期去豪宅煮飯，諗唔到食乜餸

就去大少奶個BLOG睇下啦!!!!

見LEE個做法容易，只係醃好拎去焗就OK

 材料:

一字骨 10-12件

香茅 1條

乾蔥頭 3-5粒

蒜頭 2-4粒

辣椒 1隻

魚露 3湯匙

焦糖材料:

糖 30g

水 1湯匙

做法:

1. 糖加水煮溶，用中火煮成焦糖漿，煮好後加入魚露撈勻

2. 將香茅、蒜頭、乾蔥頭打碎，加入魚露汁拌勻，排骨放入醃2小時以上

3. 排骨放上焗盤，以200度焗20-30分鐘