上星期去豪宅煮飯，諗唔到食乜餸
就去大少奶個BLOG睇下啦!!!!
見LEE個做法容易，只係醃好拎去焗就OK
材料:
一字骨 10-12件
香茅 1條
乾蔥頭 3-5粒
蒜頭 2-4粒
辣椒 1隻
魚露 3湯匙
焦糖材料:
糖 30g
水 1湯匙
做法:
1. 糖加水煮溶，用中火煮成焦糖漿，煮好後加入魚露撈勻
2. 將香茅、蒜頭、乾蔥頭打碎，加入魚露汁拌勻，排骨放入醃2小時以上
3. 排骨放上焗盤，以200度焗20-30分鐘
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