粥其實都好種，有潮州粥、廣東粥......
今日LEE個就係韓國粥，其實落咩材料就自己決定啦!
韓國粥質感係比較"傑"
材料:
米 2杯
皮蛋 3隻
瘦肉 約20蚊
雞脾菇 2隻
鮮冬菇 約10隻
芫茜 適量
葱 適量
瘦肉醃料:
生抽 1湯匙
油 半湯匙
粟粉 1茶匙
水 2湯匙
做法:
1. 米洗淨，水蓋面浸約2小時或過夜
2. 菇洗淨，切幼條備用
3. 瘦肉切幼絲，用醃料醃10分鐘
4. 皮蛋去殼，切細粒
5. 米加入大半煲水，大火煮滾後轉細火煲約10分鐘
6. 加入菇煮滾再煮5分鐘，加入皮蛋，再煮5分鐘
7. 加入瘦肉煮滾，再煮10分鐘加少許鹽調味即可
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