鮮蝦豉油王炒麵

上星期去豪宅煮飯仔

炒左個麵，個麵又真係好好食喎!

材料:

海蝦 半斤

麵餅 1.5個

銀芽 1斤

 

甜豉油材料:

老抽 3湯匙

生抽 1湯匙

 糖 2茶匙

麻油 少許

 

做法:

1. 麵餅先放滾水煮散，撈起麵過冷河

2. 蝦去殼去腸，炒至7成熟，盛起備用

3. 銀芽炒熟盛起備用

4. 下少許油，放入麵炒勻，放入銀芽炒勻

5. 加入蝦炒勻，再倒入甜豉油炒勻，再灑少許芝麻即可