2019年11月4日 星期一

曳B

洪寶寶今朝又早起
其實唔洗返學點解唔瞓妟D呢?

洪寶寶醒左交左比姐姐
我就再瞓多陣

跟住起身洪寶寶都差唔多食飯了

食飽飽又要瞓妟覺喇

洪寶寶瞓左覺,我都整下野

洪寶寶起身喇
我同洪寶寶落元朗買豬肉
又買左D生果

買完哂就叫老公出黎接我地啦

返到屋企就快手煮飯啦

食飽飽就同洪寶寶玩下

又要準備洗白白瞓覺喇

味菜牛肉炒麵

我老公好鍾意食LEE類的脆麵
出街食通常都好油

自己整,麵又可以脆D
料又可以多D
材料:
麵餅 2個
味菜 半個
牛柳 2塊
洋葱 1個
葱 適量

牛柳醃料:
生抽  2.5茶匙
糖  1茶匙
粟粉 2茶匙
麻油  少許
水  1茶匙

獻汁材料:
生抽(醬油)2茶匙
粟粉(玉米粉)1茶匙
糖1茶匙
水 2湯匙

做法:
1. 放少許鹽於清水中,把味菜浸約半小時,用水沖凈,揸乾水份,切粗絲,備用
2. 牛柳絲用醃料醃約20分鐘,待用
3. 燒熱油鑊,把牛柳絲炒至八、九成熟,兜起蓋好
4. 用白鑊(不落油),用中慢火把味菜炒熱,倒進適量的醋和糖,炒勻,自己要試味 (若嫌不夠酸,就加點醋;太酸就加糖,直至自己滿意為止)
5. 同時,燒熱另一隻油鑊,爆香蒜蓉,加味菜炒片刻,倒回牛柳絲,快手兜炒,埋獻(打勾),即成。趁熱供食。

2019年11月3日 星期日

湊仔

星期天
今朝一起身就焗定芝士條
跟住就煮洪寶寶的午餐啦

今日食蕃茄牛肉ABC粉
個蕃茄濃湯真係好好味

洪寶寶食飽飽又自己玩下睇下卡通

 跟住我地就同洪寶寶出去搵表姐表哥玩啦
我地搵左表姐,就去食個TEA
跟住接埋表哥就去海濱玩下啦

玩到差唔多7點就去食飯啦

食飽飽就回家了

返到屋企,姐姐剛好整好哂野了

蕃茄牛肉ABC粉

蕃茄牛肉好多小朋友都會LIKE
平日可以撈飯
又可以煮湯
材料:
蕃茄 6個
紫洋葱 半個
牛肉碎 2湯匙
山揸餅 幾片

牛肉醃料:
生抽 少許
生粉 少許
油 少許
水 少許

做法:
1. ABC粉先煮林,備用
2. 蕃茄去皮切粒,洋葱切細粒,備用
3. 牛肉用醃料醃15分鐘
4. 下許油,加入洋葱碎,炒至軟身及焦香
5. 加入蕃茄碎炒至軟身,加入少許水煮滾轉中火再煮15分鐘
6. 加入牛肉碎炒勻,再煮滾,加入ABC粉煮10分鐘,熄火焗5分鐘即可

2019年11月2日 星期六

BB蕉

GOOD MORNING
又到輕輕鬆鬆星期六了

LEE個濕水仔,又玩到成頭濕哂
 洪寶寶瞓妟覺,我地就出去食個QUICK LUNCH

跟住返屋企休息一陣

又落荃灣買海鮮順便接埋家姐同BELLA日日就返屋企

洪寶寶又剛好起身了

我地一齊去BBQ

小朋友超開心,有得玩有得跑

我地大人就燒下再傾下

又一個開心的晚上

一玩就玩都12點喇

洪寶寶第一次去BBQ

2019年11月1日 星期五

食足一DAY

今朝送左洪寶寶返學
就同豬仔去跑下啦

 跑完就返左媽到,順便同豬仔洗腳

洗完乾淨哂
 又要去接洪寶寶放學喇
 又瞓著左了 
 洪寶寶返到屋企食飯

我同老公都出去食飯了
我地又去左食雞
食飽飽就去街市買野啦

買完野就回家同洪寶寶去公園玩啦

點解洪寶寶喺屋企玩都可以玩到成頭濕哂架
 今晚有煮飯,LUNCH食得太飽

我地去左食夜角
食飽就回家SLEEP喇

花雕蛋白蒸蟹

LEE個天氣D蟹真係好靚

買D花蟹蒸黎食先
材料:
花蟹 1隻
蛋白 4隻
花雕酒 80ml
水 100ml
鹽 適量
葱粒 適量

做法:
1. 蟹洗乾淨吸乾水,隔水蒸5分鐘
2. 將蛋白打勻,加入花雕酒及水拌勻,再加入鹽調味
3. 蛋白倒入蟹中,再用大火蒸10分鐘
4. 灑上葱粒即可