2019年11月23日 星期六

週末

HELLO SATURDAY

洪寶寶起左身,就同佢一齊同埋豬仔哥哥去跑下啦

 跑完就要返屋企食LUNCH喇

我就幫豬仔洗手洗腳啦

跟住我地就落荃灣買少少野,再買洪寶寶的食材
再接埋E媽表姐表哥就一齊去食LATE LUNCH了
我地去左食米線

食完去左買野飲跟住就返屋企,等埋丈丈就去BBQ了

我地食左又傾下
小朋友又可以玩下真係好開心呀!

玩到十點幾我地就返去切蛋糕喇

日日表哥今曰35個月大呀!
食埋蛋糕都要走喇

大家都倦,要瞓覺喇

濃邊蛋鹵肉飯

我老公好LIKE食鹵肉飯
成日都叫整

其實整鹵肉真係唔難,仲可以做定放雪櫃,隨時都食得

加埋隻濃邊蛋真係完美的一個碟頭飯
材料:
五花腩 500g
蒜蓉 3湯匙

調味:
炸紅葱頭碎 2湯匙
冰糖 2湯匙
生抽 100ml
老抽 1湯匙
水 500ml
米酒 2湯匙
五香粉(可略)1茶匙

做法:
1. 帶皮五花腩切小丁,加少許油將腩肉炒數分鐘,加入蒜蓉
2. 加入全部調味炒勻,用中火煮滾再轉小火煮約30分鐘
3. 試味,將汁粒淋上白飯即可

2019年11月22日 星期五

嬲嬲地

星期五有乜做
洪寶寶仲停緊課呀!

今朝洪寶寶一起身就準備出去了
 今日工人姐姐要去做續約BODY CHECK呀

車左姐姐出去,我地就去搵埋表哥上婆婆到玩啦

姐姐做完BODY CHECK,返到黎都3點幾喇

洪寶寶都喺車到瞓左啦
等洪寶寶瞓醒食左生果又食麵包喇
跟住我地又準備出去了

老公今晚公司開PARTY,我地就去搵E媽食飯啦

食飯前我地去公園玩啦
 玩完一輪我地就去食飯喇

表哥可能玩到好倦,短短路程竟然瞓左
借架車比表哥瞓
太好笑喇

我地去左食套餐

食飽飽玩多陣又要回家了

雲吞

雲吞好多人都LIKE
可以湯煮,可以炸仲可以做炒手

有時包定多D,放入冰櫃
可以隨時煮麵或煮當小食
材料:
蝦肉 1斤
梅頭肉碎   半斤
大地魚  

蝦肉醃料:
鹽 半茶匙
生粉 2茶匙
麻油 少許
胡椒粉 少許 

肉碎醃料:
鹽 半茶匙
生粉 2茶匙
大地魚粉 2湯匙
麻油 少許
胡椒粉 少許 
做法:
1. 蝦用生粉及鹽撈勻再摔,摔到表面有潺就可以沖水,完全吸乾水,然後拍扁剁10下但唔好剁到完全爛
2. 加入醃料撈勻,放入雪櫃雪2小時
3. 肉碎加入醃料攪至起膠
4. 將蝦粒肉加入豬肉中再攪勻後放雪櫃半小時以上
5. 再用雲吞皮包入餡料即可

2019年11月21日 星期四

好玩喎

洪寶寶今朝8點幾就起左身
見咁早,不如去試下個PLAYROOM有冇位玩啦

終於都拎到籌喇
 等左一陣就可以入去玩喇
 個場真係好大呀!
 好好玩呀
洪寶寶玩得好開心

玩完剛好時間回家食飯


 食飽飽玩一陣又要瞓妟覺喇
瞓醒覺又去公園玩喇
 又要回家DINNER了

今晚冇煮飯

我同老公出街食

洪寶寶喺屋企同姐姐玩

太搞笑喇LEE個小朋友


食飽飽就回家休息喇

薑葱蟹煲

我真係好鍾意食蟹

清蒸的話一定係花蟹
炒的話可以係膏蟹同肉蟹
鹽焗可以係奄仔蟹

今日買左膏蟹當然係炒啦
材料:
膏蟹 2隻
薑片 適量
葱段 適量

汁料:
蠔油 1茶匙
豉油 1茶匙
水 2湯匙
花雕酒 1湯匙

做法:
1. 蟹洗淨切件,吸乾水,撲上生粉
2. 蟹先走油,備用
3. 加少許油,加入薑片及葱段炒香
4. 加入蟹炒勻,加少許水及汁料蓋上蓋焗3分鐘即可

2019年11月20日 星期三

大力王

瞓醒的洪寶寶
 無得返學真係好悶呀!

洪寶寶又食包包做早餐
 見冇野做,就帶埋洪寶寶去街市買魚魚啦

係我自己去買,洪寶寶同老公喺車到等

等得耐,老公同洪寶寶推車車
跟住就返屋企食LUNCH了

同老公去快食,跟住老公都要出去做野喇

洪寶寶又破壞王上身
大力仔整爛左架車呀
老公用個夾幫洪寶寶整番架車

等洪寶寶瞓醒,我地就去吉之島買下野

本來今晚想整酸辣湯,但買唔到筍

咁就轉一轉啦

老公講左幾次話要食小籠包,未買到豬皮整豬皮凍,就買住現成頂住先啦

煮左個碗仔翅仲加左韮菜餃
仲整多個美極煎蝦

簡簡單單又一餐

頭先行SUPERMARKET買左包果汁比洪寶寶

洪寶寶食飽飯就嘆果汁啦
 GOODNIGHT