車車的快樂日誌: 7月 2012

2012年7月31日星期二

腸仔包 VS 芝士包

上次整小餐包時，都整左D腸仔包同埋芝士包架！

細細個ARM哂小朋友食

材料(A)：
高筋粉 600g
酵母粉 2茶匙
糖 70g
鹽 1/2湯匙
奶粉 1/2湯匙

材料(B)：
雞蛋 1隻
冷牛奶 180ml
冷水 110ml

材料(C)：
室溫牛油 60g

材料(D)：
腸仔 4條
芝士 4片

做法：

1. 先將材料(A)攪拌均勻

2. 注入材料(B)拌勻成糰

3. 加入(C)拌成光滑麵糰

4. 讓麵糰蓋濕毛巾發酵1小時

5. 把麵糰分成約重40g，並將小麵糰搓圓

6. 放入冰箱，冷藏30分鐘或至硬

7. 將麵糰搓成長圓型

8. 將麵糰壓扁，然後將材料(D)卷入

9. 再讓麵糰發酵50分鐘

10. 最後，塗上蛋液，以190度焗10分鐘即可

清清地，瘦下身先

天氣真係好熱呀！
熱到個人真係冇嘜胃口呀！

早餐食個火龍果清下腸胃先

食完個早餐好似好飽咁，但過一陣已經肚餓喇！
唯有早D食LUNCH啦！

今日LUNCH飲湯啦！
飲瘦身去水湯
《薏米南瓜粟米蕃茄湯》

好足料架！仲有乾瑤柱架！

飲完就真係飽哂喇！

講番尋晚，又睇奧運呀！
要捱夜呀！因為要睇男團體操呀！
中國好野，不過真係有D險呀！

不過我最後都係睇唔哂呀！因為太眼瞓喇！

今晚又要睇雙人男子10米高台跳水同女團體操呀！
好緊張呀！

收工去超級市場買定D材料過兩日搓包包呀！

2012年7月30日星期一

睇住奧運返工

又到星期一喇！
好倦！好眼瞓呀！
因為尋晚睇奧運睇夜左呀！

所以今日都遲左起身
遲左起身當然會遲左返工啦！
幸運地，我的工作比較自由，所以冇人會理我！HAHA

諗下今日LUNCH今咩好先
天氣咁熱冇嘜胃口，煲下粥啦！

《皮蛋瘦肉粥》

之前見到大少奶食粥要配珍珍薯片，一於去買包試下先
果然冇介紹錯喎！頂呱呱呀！

食完LUNCH係時候睇奧運喇！
一路睇奧運一路做野
其實係冇嘜野做！HAHA

收工要入馬鞍山呀！有個籃球比賽的簡介會要開呀！
原來入去馬鞍山唔洗9個字就到喇！

同D比賽同學仔解釋左D球例，都已經8點幾喇！
之後我落左旺角買左少少野就返屋企喇！

我Download左個APPS可以LIVE睇奧運架！
個APPS係JOEMUD，大家鍾意睇奧運的話快D DOWNLOAD LA

返到屋企ARM ARM做緊男子雙人10米高台跳水，中國隊又拎一面金牌
跟住仲有男子團體體操呀！我睇左一半頂唔順喇！

硬豬仔

媽咪鍾意食冇牛油的包包，仲要係硬硬地的包包
硬豬仔絶對係佢杯茶

見冇嘜野做，又等緊睇跳水
一於搓番幾個比媽咪嘆下先

《硬豬仔》

材料(A)：
高筋粉 300g
酵母 3g
糖 15g
鹽 4g

材料(B)：
冷水 170ml

材料(C)：
橄欖油 2湯匙

做法：
1. 先將材料(A)勻合
2. 加入材料(B)搓成麵糰
3. 加入材料(C)搓至麵糰光滑及有薄模
4. 用濕布蓋著發酵45分鐘至1個鐘，麵糰發大兩倍
5. 取出麵糰，放在撒有高筋粉的平台上，平均分為8份，搓成球形
6. 再蓋上濕布發酵50分鐘
7. 以190度焗20-25分鐘

2012年7月29日星期日

睇呀睇！奧運GO GO GO

好好天的SUNDAY
藍天白雲呀！

但唔出街呀！因為要睇奧運呀！
鍾意睇奧運，係非常鍾意睇奧運呀！

但今天奧運要不停咁轉台呀！
TVB同ATV CROSSOVER呀！
每人播兩個小時，轉呀轉！

我諗成世人睇得最多ATV都應該係LEE兩個月！HAHA

今日奧運不停播女子單車公路賽，悶到反肚呀！
播左幾個鐘都仲係LEE個賽事，而且ATV的旁述真係廢到不得了，我真係有衝動熄左聲齋睇畫面呀！

我諗單車公路賽來來回回播左幾個鐘，終於等到佢衝線喇！YEAH！終於完喇！
可以睇跳水呀！點知播柔道，又係悶到抽筋的賽事呀！快D播完啦！
我要睇跳水呀！

做喇做喇！
雙人女子3米彈板，中國隊今天冇左晶晶，但仲有吳敏霞再加新人何姿，好勁呀！其他隊真係冇得追呀！最後拋離第二名成廿幾分呀！

喺等緊睇跳水時，真係悶都發謊呀！
去搓個包包先，搓左個硬豬仔比媽咪明天做早餐先

一出爐媽咪剛巧返到，即刻食左個，佢話好味喎！

我就繼續睇奧運，做完跳水做女子體操呀！

一路睇一路諗，自由體操果塊地係咪有彈力架！點解D運動員可以彈到咁高！好厲害！
好夜喇！要瞓喇，又唔捨得瞓呀！

小餐包

倫敦奧運有第一金
我就有我的第一包

今日要睇奧運，就做我的一個手搓包先

《小餐包》

材料(A)：
高筋粉 600g
酵母粉 2茶匙
糖 70g
鹽 1/2湯匙
奶粉 1/2湯匙

材料(B)：
雞蛋 1隻
冷牛奶 180ml
冷水 110ml

材料(C)：
室溫牛油 60g

做法：
1. 先將材料(A)攪拌均勻
2. 注入材料(B)拌勻成糰
3. 加入(C)拌成光滑麵糰
4. 讓麵糰蓋濕毛巾發酵1小時
5. 把麵糰分成約重40g，並將小麵糰搓圓
6. 放入冰箱，冷藏30分鐘或至硬
7. 將麵糰搓成圓錐型
8. 將麵糰壓扁，然後卷起
9. 再讓麵糰發酵50分鐘
10. 最後，塗上蛋液，以190度焗10分鐘即可