車車的快樂日誌
2013年1月8日 星期二
英式鬆餅SCONE
話說呢唔知係邊份報紙定雜誌睇到LEE個食譜喎!
材料係得3樣就可以整到一個好鬆軟的英式鬆餅喎!
心諗係咪架?
仲要係零技巧喎!
材料:
自發粉 3杯
淡忌廉 1杯
汽水 1杯 (七喜,忌廉都可以)
做法:
1. 自發粉過篩備用
2. 加入淡忌廉及汽水
3. 用餐刀劃十字般將粉及水份混合,混合了便可以
4. 枱上灑上粉,將麵糰倒出並用手按扁至2-3CM厚,用CUTTER CUT出鬆餅
5. 以220度焗15分鐘便可以
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