2014年10月13日 星期一

大話(雪芳)蛋糕 (原味)

整咁耐野都好似冇整過雪芳蛋糕喎!

見冇乜野搞,又有D手痕就整下啦
真係又鬆又軟
 個蛋糕真係好香蛋味

材料:
蛋白 3個
糖 30g

蛋黃 3個
糖 5g
植物油 20g
牛奶 30g
低筋粉 60g
做法:
1. 蛋白加糖,打至企身
2. 蛋黃加糖及油打至淡黃色,再加入牛奶拌勻,篩入低粉拌勻
3. 將1/3蛋白加入(2)拌勻,再將蛋黃醬加入蛋白輕手拌勻
4. 倒入模,以180度焗15-20分鐘即可

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