芝士腸仔包

LEE個包係上個星期整架喇

 BELLA豬LEE排鍾意食腸仔包，咁EE就整腸仔包啦

但腸仔包又悶左D喎，咁就加D芝士碎啦

材料：

高筋粉 250g

牛油 15g

糖 10g

鹽 5g

牛奶 190ml

 酵母 1小匙

 腸仔 8條

芝士碎 適量

做法：

1. 將所有材料放入P仔機，MODE10，一個多小時就已經完成第一次發酵

2. 取出麵排氣，滾圓，蓋上濕布放入雪櫃2小時作低溫發酵

3. 取出麵糰，平均分成8份，滾圓做型，放上腸仔，蓋上濕布發酵1小時

4. 發酵完成後，在麵糰上放上芝士碎

5. 以170度焗12分鐘即可