2015年2月26日 星期四

部隊年糕鍋

話說我地喺上年喺韓國食左個部隊鍋真係好味到不得了

返到香港我決定要憑味覺的記憶再做出黎

做到喇!仲好好味呀!

 材料:
泡菜 1飯碗(連汁)
韓式辣醬 2湯匙
韓式辣粉 1湯匙
洋葱 1個(切幼條)
紅葱頭 8粒(切碎)
蒜頭 2個(切碎)
黃糖 3湯匙
水 4飯碗(可加上湯)
Mozzarella Cheese 1飯碗
Cheddar Cheese 1飯碗
雜菇 適量
 韓國年糕 適量
午餐肉 1罐(切片)
腸仔(切片)
韓式餃子
翠肉瓜
娃娃菜
海鮮(可跟個人喜好)

做法:
1. 將鍋加熱,加入少許油,加入蒜頭碎、紅葱頭碎及洋葱炒香
2. 加入韓式辣醬及韓式辣粉炒勻,再加入泡菜連汁炒勻,再加入水煮滾,加入黃糖煮溶
3. 將其他配料加入煮滾,最後加入兩款芝士即可

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