香草蘑菇意粉

我一個月有兩日會食素

好多人會覺得食素即係無啖好食，其實唔係架

只要你肯動動腦就可以好多變化

七月初一就吃了這個《香草蘑菇意粉》

材料：

意粉 1小扎

白蘑菇 8粒

雜香草 適量

蒜蓉 適量

 

做法：

1. 滾水先放入少許橄欖油及鹽，再放入意粉煮約7分鐘

2. 白蘑菇切片，備用

3. 下蒜蓉炒香，加入蘑菇炒香

4. 加入意粉炒勻，如太乾可加入少許意粉水，加雜香草及鹽調味即可